Открыли для себя новую закуску из лука: очень вкусно и эффектно ( 8 фото + 1 видео )

Из такого дешевого продукта как лук можно приготовить необычную закуску, которая удивит не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Готовится закуска очень просто и быстро, ее не стыдно приготовить даже для гостей. Растительное масло, оставшееся после приготовления лука-фри, можно использовать несколько раз, либо отфильтровать и применять для жарки других блюд.


Для приготовления понадобится:

• лук — 2 шт;
• яйцо — 2шт;
• молоко — 100 мл;
• мука — 200 гр;
• соль, черный перец, паприка — по вкусу;
• растительное масло для фритюра.

Сделайте на луковице 5 разрезов, не дорезая ее до конца, быстро справиться с этой задачей поможет крышка.


Разрезанные луковицы залейте водой и оставьте на 1 час. Для приготовления панировки взбейте яйца с молоком. Муку соедините со специями и перемешайте.


Выньте луковицу из воды, слегка обсушите ее с помощью бумажного полотенца. Обваляйте луковицу в муке так, чтобы мука попала во все разрезы.


После муки поместите луковицу в яично-молочную смесь, а затем снова в муку.


Запанированную луковицу обжаривайте в большом количестве раскаленного растительного масла до золотистой корочки.


Подавайте лук фри с кетчупом или любимым соусом.


О том, как приготовить необычную закуску из лука, смотрите на видео: