Готовлю сразу двойную порцию яблочных пряников, неделю не черствеют ( 7 фото )

Очень люблю печенье с фруктами. Осенью обязательно пеку такое с яблоками. Готовлю сразу двойную порцию, неделю не черствеют! Пряники выходят воздушные и легкие. В них ярко выраженный вкус яблок и аромат ванили с корицей.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить мягкие яблочные пряники в домашних условиях. Осторожно! Настолько вкусные, что съедаются за 10 минут.


Печенье с фруктами

Ингредиенты

• 370 г очищенных яблок
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. соли
• 175 г сахара
• 4 ст. л. растительного масла
• 370 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 лимона
• 1 ч. л. меленой корицы
• 110 г + 1 ч. л. сливочного масла
• 1 ч. л. ванильного сахара

Приготовление

1. Яблоки вымой, очисти и порежь на небольшие кусочки. Взбрызни их соком лимона, посыпь корицей и перемешай.
   
   
   
   
   
2. На разогретой сковороде с чайной ложкой сливочного масла туши яблоки до мягкости, периодически помешивая. После этого перебей яблоки в пюре.
   
   
   
   
   
3. К муке добавь разрыхлитель, перемешай до однородности.
   
   
   
   
   
4. К яблочному пюре добавь сахар, 110 граммов растопленного сливочного масла, яйцо, соль и ванильный сахар. Перемешай до однородности.
   
   К яблочной массе добавь половину мучной смеси. Перемешай силиконовой лопаткой, а затем добавь вторую половину муку. Снова перемешай.
   
   
   
   
   
5. Тесто должно выйти не очень густым, оно будет липнуть к рукам. Сформируй из теста шарики размером с крупный грецкий орех. Выкладывай заготовки печенья на небольшом расстоянии друг от друга на противень застеленный пергаментной бумагой.
   
   
   
   
   
6. При желании сверху печенье можно посыпать сахаром. Выпекай печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут до готовности. Готовность проверяй деревянной палочкой.
   
   Вот и всё, яблочное печенье готово. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом яблочного печенья смотри видео с кулинарного канала Марии Михальченко. Там много толковых и проверенных временем рецептов!

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с инструкцией по приготовлению нежных кремовых открытых слоек с яблоками. За раз съедаю штук 10, не меньше!

Печенье с фруктами получается очень ароматное, а самое главное, что оно готовятся быстро и без возни с самых простых продуктов. Яблоки добавляют тесту нежность и мягкость. Как по мне, такие пряники — отличная альтернатива яблочной шарлотке и тем более покупному печенью. Рецепт отменный, рекомендую от души!