Alinatali

Куриную грудку замачиваю на ночь в рассоле, на следующий день подаю к столу сочную пастрому ( 7 фото )

Пастрома из куриной грудки куда круче любой покупной колбасы! Приготовить этот незатейливый деликатес можно просто и без лишней возни дома. На ночь окунаю куриную грудку в рассол. На следующий день подаю к столу сочную закуску!

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению бюджетной пастромы из куриной грудки. Толковый рецепт!

Куриную грудку замачиваю на ночь в рассоле, на следующий день подаю к столу сочную пастрому Кулинария,Закуски,Курица,Мясо,Питание,Продукты,Специи

Пастрома из куриной грудки

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. воды
  • 2–3 ч. л. любимых специй для курицы
  • 1–1,5 ст. л. оливкового масла
  • 2–3 зуб. чеснока
Приготовление

  1. Грудку вымой и замочи в рассоле на 3 (в идеале 7) часов. Рассол готовится суперпросто: смешивай чайную ложку соли на стакан воды. Мой совет: бери 2 стакана воды. Этого обычно хватает на среднюю куриную грудку.

    Куриную грудку замачиваю на ночь в рассоле, на следующий день подаю к столу сочную пастрому Кулинария,Закуски,Курица,Мясо,Питание,Продукты,Специи

  2. В отдельной емкости смешай любимые специи для курицы с оливковым маслом. У меня это молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка и соль. Также можно добавить измельченный чеснок.

    Куриную грудку замачиваю на ночь в рассоле, на следующий день подаю к столу сочную пастрому Кулинария,Закуски,Курица,Мясо,Питание,Продукты,Специи

  3. Куриное филе достань из рассола, промокни его бумажной салфеткой от лишней влаги. Плотно обмотай грудку нитками. Хорошенько смажь полученной смесью специй курицу и оставь так на полчаса, можно и дольше.

    Куриную грудку замачиваю на ночь в рассоле, на следующий день подаю к столу сочную пастрому Кулинария,Закуски,Курица,Мясо,Питание,Продукты,Специи

  4. Поставь куриную грудку в заранее разогретую до 240 градусов духовку. Желательно ставить на средний уровень. Выпекай курицу 20 минут при температуре 240 градусов. По истечению нужного времени духовку выключи, а дверцу не открывай. Дай пастроме остыть в духовке в течение 2–3 часов.

    Куриную грудку замачиваю на ночь в рассоле, на следующий день подаю к столу сочную пастрому Кулинария,Закуски,Курица,Мясо,Питание,Продукты,Специи

  5. Вот и всё, куриная пастрома готова. Приятного аппетита!

    Куриную грудку замачиваю на ночь в рассоле, на следующий день подаю к столу сочную пастрому Кулинария,Закуски,Курица,Мясо,Питание,Продукты,Специи

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с быстрым и простым способом приготовления армянской бастурмы. Нарезаю тонкими кусочками и подаю к столу. Домашние в восторге!

Куриную грудку замачиваю на ночь в рассоле, на следующий день подаю к столу сочную пастрому Кулинария,Закуски,Курица,Мясо,Питание,Продукты,Специи

Я сразу несколько штук таких делаю с разными «обмазками»: и острые, и для детей индифферентные, и кисло-сладкие.

Пастрома из куриной грудки выходит сочной и ароматной. Она чудо как хороша, как для праздничного стола, так и для повседневных радостей. Годится для бутербродов, салатов, холодных закусок, и прекрасна как самостоятельное блюдо с гарниром.
Вся прелесть в том, что специальные кулинарные навыки не нужны, а запекать таким образом можно и свинину, и индюшатину.

Взято: Тут

+4451339
  • 0
  • 15 404
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno