Devil

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе ( 10 фото )

Только что с технического открытия кафе "Карататай", Который логическти продолжает "Нэнэйку" и "Зур-Нэнэйку", в более премиальном секторе. Картатай можно назвать его и кафе и демократичным рестораном. Краткий обзор и впечатления.

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

Картатай находится сзади ТЦ "Мир" , возле вьезда на парковку, наискосок от Нэнэйки. По адресу "Проспект Октября 4/1" находился раньше ресторан "Кизил"

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

Самая крутая фишка, когда на входе в ресторан вас встречает настоящий "картотай" , это "дедушка" по-башкирски.

Его зовут Тимирьян, он бывший режиссер народных театров, жил в Ишимбае и Стерлитамак и у него отличное чувство юмора.

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

На входе поленница, а напротив нее настоящая дровяная печь.

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

Владелец ресторана, Игорь Шелехов, сказал, что базовые принципы остаются те же.

Это кухня кочевых народов+ местные продукты.

Отличие "Картатая" от других заведений Игоря, что это все-таки кафе, а Нэнэйки - ашхана, столовка.

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

Домашние лепешки, облепиховый сок и иремсяк, красный творог.

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

Выбор пока невелик, потому, ресторан работает в техническом режиме. Было несколько салатов, два супа, три вторых и мангал -шашлыки, овощи, рыба

Щи томленные в печи. Цена 250 рублей. Порция большая. Вкус, как дома. Вообще, очень много блюд, готовиться в дровяной печи.

Моя бабушка тоже так делала, когда русская печка прогорит, засовывала туда чугунки с супом и мясными блюдами.

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

Рыба на мангале была почти идеальной.

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

Провожаю нас, Тимирьян вовсю подмигивал моим спутницам, советую им в следующий раз оставить "молодого картатайку" дома и приходить одним)) А потом взял гармонь и мы пустились в пляс. Было очень смешно)

Картатай - новое кафе национальной кухни в Уфе новое, национальной, кухни, кафе, Картатай

Кажется, в Уфе появилось еще одно место, куда не стыдно привести гостей

Материал взят: Тут

+22
  • 1
  • 2 275
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 1

  1. Офлайн
    OlgaZ 30.04.2017 в 12:49
    +2
    Интересное заведение, но на вид блюда не очень аппетитные, может фото так передает.

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno