Салат из шпината с ветчиной, огурцами и яйцами ( 12 фото )

Рецепт сочного салата из листьев шпината со свежими огурчиками, варёными яйцами, ветчиной и зелёным луком. Салат хоть и простой по ингредиентам и приготовлению, но очень вкусный, поэтому его можно смело включать даже в праздничное меню.

Продукты (на 3 порции)

• Ветчина — 150 г
• Шпинат свежий — 60 г
• Огурцы свежие — 2-3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Лук зелёный — несколько перьев
• Майонез — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат из шпината с ветчиной, огурцами и яйцами


Подготовьте необходимые ингредиенты.


Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания), остудите в холодной воде. Очистите яйца от скорлупы, затем нарежьте средними кубиками.


Ветчину нарежьте соломкой.


Огурцы вымойте, при необходимости очистите от кожуры и нарежьте соломкой.


Листья шпината промойте в холодной воде, просушите на кухонном полотенце. Удалите жёсткие стебельки. Нарежьте шпинат полосками.


Перья зелёного лука промойте, обсушите, нарежьте колечками.


В миске или салатнике соедините шпинат, яйца, ветчину, огурцы и зелёный лук.


Заправьте салат майонезом, всыпьте соль и чёрный молотый перец.


Перемешайте салат.


Салат из шпината с ветчиной, огурцами и яйцами готов!


Подавать вкусный и сочный салат со шпинатом к столу желательно сразу после приготовления.

Приятного аппетита!