Слоёный салат с ветчиной, морковью по-корейски и грибами ( 9 фото )

Предлагаю приготовить вкусный слоёный салат с ветчиной, корейской морковью, жареными шампиньонами и маринованными огурцами. Такой мясной салат отлично подойдёт для праздничного застолья.

Продукты

Ветчина — 120 г

Морковь по-корейски — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны свежие — 100 г

Огурцы маринованные — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Майонез — 3 ст. ложки

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки

Масло подсолнечное — 2 ст. ложки

Петрушка свежая — 2-3 веточки

Пошаговый фото рецепт

Слоёный салат с ветчиной, морковью по-корейски и грибами


Подготовить продукты по списку.

Ветчину можно заменить любым копчёным мясом.

Яйца залить холодной водой, поставить на огонь и варить 9 минут (вкрутую). Затем остудить отварные яйца в холодной воде.


Лук очистить и нарезать кубиками.

Шампиньоны промыть и измельчить так же, как и лук.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с луком в течение 10 минут, до мягкости.


Пока жарятся грибы и варятся яйца, нарезать кубиками ветчину или другие мясные изделия, которые вы выберете.


Нарезать кубиками маринованные огурцы.


Грибы с луком после жарки остудить.


Варёные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.


Берём глубокий салатник и выкладываем ингредиенты слоями, смазывая майонезом, в такой последовательности:

Первый слой — ветчина.

Второй слой — яйца.

Третий слой — грибы с луком

Четвёртый слой — огурцы.


Сверху выкладываем корейскую морковь.

Петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Посыпаем салат петрушкой.

Подавать слоёный салат с ветчиной, морковью по-корейски и грибами можно сразу после приготовления.

Приятного аппетита!