rosik44

Эскалопы из свинины на сковороде-гриль ( 6 фото )


Эскалопы из свинины на сковороде-гриль мясные блюда,свинина

В разных кухнях эскалопом называют ровный, округлый пласт мяса, нарезанный из вырезки, корейки или другой мякоти туши. Эскалопы никогда не панируются, иногда отбиваются. Толщина нарезки – от 1 до 1,5 см. Подают горячим, обычно с гарниром из картофеля.

Ингредиенты

Порции: – 5

  • Свинина 700 г (вырезка)
  • Масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л.
  • Смесь перцев 1 ч.л. (молотая)
  • Соль морская 1/2 ч.л.
  • Петрушка 1 пучок
Шаги



  • Эскалопы из свинины на сковороде-гриль мясные блюда,свинина

    Как же нам приготовить эскалопы из свинины на сковороде-гриль? Нарезанные эскалопы выкладываем из холодильной камеры. Они до готовки должны нагреться до комнатной температуры. Смазываем руки рафинированным маслом и втираем молотую смесь перцев.



  • Эскалопы из свинины на сковороде-гриль мясные блюда,свинина

    Разогреваем сковороду-гриль и раскладываем эскалопы на сухой сковороде. Так, чтобы были расстояния между ними не менее 1 см. Готовим мясо 1,5 – 2 минуты.



  • Эскалопы из свинины на сковороде-гриль мясные блюда,свинина

    Переворачиваем на другую сторону. Подсаливаем уже обжаренную сторону. Вторую сторону также жарим 1,5 – 2 минуты.



  • Эскалопы из свинины на сковороде-гриль мясные блюда,свинина

    Перекладываем готовое мясо на доску и украшаем зеленью. Через несколько минут мясо можно есть. Если члены семьи очень голодны, нужно одновременно приготовить гарнир – пюре из картофеля или картофель кусочками.



  • Желаем Вам приятного аппетита, крепкого здоровья, а также мира, счастья и благополучия Вашему дому!

Эскалопы из свинины на сковороде-гриль мясные блюда,свинина

Материал взят: Тут

+200660
  • 0
  • 5 363
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno