KeK

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью ( 35 фото )


Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью по этому рецепту получаются ароматными, с богатой маковой начинкой. Такое лакомство вмиг соберёт за столом всю семью и украсит собой домашнее чаепитие.

Продукты (на 5 порций)

  • Для опары:
  • Вода – 120-130 мл
  • Дрожжи сухие – 7 г
  • Сахар – 1 ч. ложка
Для теста:

  • Молоко – 80 мл
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мука – 400-500 г + для работы с тестом
  • Яйцо – 1 шт.
Для начинки:

  • Мак – 150 г
  • Изюм – 30 г
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Молоко – 4 ст. ложки
  • Крупа манная – 1 ст. ложка
Для смазывания булочек:

  • Желток – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст. ложка
Для глазури:

  • Молоко – 6 ст. ложек
  • Какао-порошок – 2 ст. ложки
  • Масло сливочное – 15 г
  • Сахар – 3 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Все необходимые продукты заранее достаём из холодильника.

Кроме продуктов понадобится пергаментная бумага.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Готовим опару: воду слегка подогреваем (до 40°С – не выше).

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

В воду добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Готовим основу для теста: подогреваем молоко.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

В молоко добавляем сливочное масло и сахар.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Перемешиваем.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

За 15 минут дрожжи активировались.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Добавляем опару в миску к основе для теста.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Просеиваем сюда же 200 г муки.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Перемешиваем. Накрываем миску пищевой пленкой или полотенцем. Оставляем на 20 минут.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Яйцо слегка взбалтываем.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

В миску с основой для теста добавляем яйцо. Перемешиваем.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Просеиваем в отдельную миску 200 г муки. В муке по центру делаем лунку.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Выкладываем сюда основу для теста и, подсыпая муку от краев к центру, замешиваем тесто.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Перекладываем тесто на стол и продолжаем замес руками.

По мере надобности добавляем остальную муку – должно замеситься мягкое нелипкое тесто.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Выкладываем тесто в миску. Накрываем миску полотенцем или пищевой пленкой и оставляем на 40 минут.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Готовим начинку: изюм заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.

Затем откидываем изюм на дуршлаг.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

В сотейник наливаем молоко и добавляем сахар.

Перемешиваем и доводим до кипения.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Всыпаем мак, манную крупу и изюм. Тщательно перемешиваем.

Даём начинке полностью остыть.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

За 40 минут тесто увеличилось в два раза.

Духовку включаем, чтобы она разогревалась до 190 градусов.

Противень застилаем пергаментной бумагой.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Стол хорошо подпыляем мукой, выкладываем туда тесто и раскатываем его в прямоугольный пласт примерно 35х28 см.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

На пласт теста выкладываем начинку и равномерно распределяем, оставляя один длинный край (примерно 2 см) свободным.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Сворачиваем тесто с начинкой в рулет.

Слегка защипываем край.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Разрезаем рулет на кусочки шириной 3-5 см.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Переносим булочки на противень.

Делаем вдоль по центру каждой булочки выемку – я продавливала булочки округлой ручкой ложки.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Готовим смесь для смазывания булочек: к желтку добавляем молоко. Слегка взбалтываем.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Смазываем этой смесью булочки.

Отправляем противень в духовку на 25 минут и выпекаем при 190 градусах.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Готовым булочкам даём полностью остыть.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Готовим глазурь: в сотейнике соединяем молоко с сахаром.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Ставим сотейник на нагрев и на медленном огне варим глазурь 1 минуту.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Прямо в сотейник просеиваем какао-порошок, перемешиваем и варим еще минуту.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Добавляем в глазурь сливочное масло.

Перемешиваем.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Смазываем глазурью остывшие булочки.

Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью Кулинария,Блюда из молока,булочки,Булочки с изюмом,Булочки с маком,В духовке,вкусный,глазурь,Глазурь шоколадная,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,Сдобное тесто,Сдобные булочки,Сдобные булочки с маком и шоколадной глазурью,тесто

Булочки с маком и шоколадной глазурью готовы.

Приятного чаепития!

Взято: Тут

+326859
  • 0
  • 9 151
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno