Салат из пекинской капусты с консервированным горошком и яйцами ( 8 фото )

Сочный салат из пекинской капусты с вареными яйцами и консервированным зелёным горошком станет отличным дополнением к основному блюду на обед или ужин. Салат состоит из доступных продуктов, получается лёгким и сытным, и готов будет к подаче уже через 15 минут. Просто и вкусно!

Продукты (на 2 порции)

• Капуста пекинская – 300 г
• Горошек зелёный консервированный – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Майонез – 3 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Петрушка свежая для украшения (по желанию) – 1 веточка

Пошаговый фото рецепт

Салат из пекинской капусты с консервированным горошком и яйцами


Подготовьте ингредиенты по списку.

С консервированного зелёного горошка слейте жидкость.


Отварите яйца вкрутую 8 минут, затем поместите в холодную воду и охладите.


Пекинскую капусту вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

Варёные яйца очистите и нарежьте кубиками. По желанию один из желтков натрите на мелкой тёрке и сохраните для украшения салата.


Поместите капусту и яйца в салатник. Добавьте консервированный горошек и майонез.


Тщательно всё перемешайте. Попробуйте салат и добавьте соль по вкусу.

Перед подачей к столу салату можно дать настояться 10-15 минут.


Выложите салат в салатник. Присыпьте натертым яичным желтком.

По желанию мелко нарежьте веточку петрушки и украсьте салат.


Салат из пекинской капусты с консервированным зелёным горошком и яйцами готов. Приятного аппетита!