Салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами ( 13 фото )

Салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами. Попробуйте и вы будете готовить этот салат снова и снова! Необычно нежный и очень вкусный салат! Прекрасно подойдёт к праздничному столу на Масленицу.

Продукты

Яйца – 2 шт.

Мука пшеничная – 1 ст. ложка

Молоко – 1 ст. ложка

Куриное филе (жаренное на гриле или отварное) – 200 г

Огурцы – 1-2 шт.

Капуста пекинская – 150 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Майонез – по вкусу

Зелень свежая (укроп) – по вкусу

Масло растительное – для смазывания сковороды

Видео рецепт

Салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами

Пошаговый фото рецепт

Салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами


Готовим блинчики.

В чашку разбиваем яйца, добавляем молоко, немного соли и молотого перца и муку.


Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.


Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, наливаем туда порцию теста.


Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон.


Блинчики выкладываем на тарелку и даём им остыть.


Нарезаем куриную грудку произвольными кусочками.


Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.


Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосками.


Блинчики сворачиваем рулетиком и нарезаем тонкой соломкой.


Собираем салат в чашке: соединяем куриную грудку, свежий огурец, пекинскую капусту и блинчики.


Заправляем майонезом. Перемешиваем.

Свежую зелень мелко нарезаем и посыпаем салат.


Всем приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами!