krayzenia

Зачем замораживать сельдь ( 10 фото )

Последовательность приготовления селедки под шубой известна всем хозяйкам! Сначала нужно отварить в мундире картофель, морковь и свеклу, а пока они остывают, сельдь очистить от костей, кожицы и внутренностей. Вот только в период предпраздничной суматохи такой способ приготовления занимает достаточно много времени и сил. Чего только обработка селедки стоит! Да и овощи сварить — не менее часа занимает.

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя, дорогой читатель, интересный способ, как можно приготовить сельдь под шубой в два раза быстрее. Это рецепт выручит любую хозяйку!

Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

Сельдь под шубой с яйцом

Ингредиенты

  • 400 г филе сельди
  • 1 луковица
  • 3 картофелины
  • 4 свеклы
  • 4 моркови
  • 4 яйца
  • 250 г майонеза
Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

Приготовление

  1. Суть этого способа в подготовке всех ингредиентов заранее. Свеклу и морковь я запекаю, даю остыть и запечатываю в вакуумный пакет. Так овощи хранятся больше месяца. Еще лучше, если ты овощи не только запечешь, но и натрешь и нарежешь заранее — значительно ускорит процесс!

    Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

  2. Можно отваренную свеклу и заморозить. Для этого натри ее на терке, выложи в пластиковый контейнер и убери в морозильную камеру. За несколько часов до приготовления салата просто переставь контейнер из морозилки в холодильник. Картофель также отвари заранее и оставь в холодильнике.

    Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

  3. Сельдь также нужно приготовить заранее (примерно за одну-две недели). В это время еще можно без проблем купить качественную рыбку и значительно дешевле, чем в последние дни перед праздниками!

    Селедку можно засолить самостоятельно, а можно купить уже готовую. Сельдь очисти, удали все кости и нарежь на небольшие кусочки. Выложи сельдь кусочками в пластиковый контейнер, а затем помести в морозильную камеру. Можно просто выложить на тарелку, упаковать в пакет и также заморозить.

    Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

  4. Чтобы добавить рыбу в салат, достаточно переложить ее за несколько часов в холодильник. Или, если нужно срочно, выставить на стол. Через 10-15 минут рыбу можно использовать.

    Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

  5. Яйца отварит вкрутую (варить 7 минут с момента закипания воды). Залей холодной водой, охлади, почисти, а затем натри на средней терке. Картофель натри на крупной терке. Лук очисти, а затем мелко нарежь. Для того, чтобы убрать горечь лука, залей его кипятком и оставить на 10 минут, затем слей воду.

    Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

  6. На большое блюдо выложи первым слоем нарезанную небольшими кусочками сельдь. Сверху — мелко нарезанный лук. Третьим слоем — картофель.

    Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

  7. Равномерно по всему слою картофеля выложи слой майонеза. Пятым слоем уложи тертую морковь. Затем снова майонез. Затем — слой тертого яйца. И снова слой майонеза. Девятым слоем — выложи тертую свеклу. Десятым слоем — снова майонез. Аккуратно разровнять ножом.

    Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

  8. Вот и всё, сельдь под шубой готова. Приятного аппетита!

    Зачем замораживать сельдь Кулинария,Закуски,Кухня,Питание,Праздники,Салаты,Свекла,Сельдь

Совет редакции

Также предлагаю тебе ознакомиться с отменным рецептом селедочного паштета в хлебных корзиночках. Муж зачарованно поглядывает на праздничный стол!

Благодаря этому чудесному способу на приготовление этого, всеми любимого у нас, салата у меня уходит не более 20 минут. Обрати внимание, что сельдь после разморозки совершенно не отличается от только что нарезанной. Такая же малосольная и вкусная! Очень рекомендую этот рецепт, он действительно экономит силы и время, которое ты можешь потратить на себя любимую.

Материал взят: Тут

+4711456
  • 0
  • 13 386
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno