Как приготовить салат с черносливом и курицей ( 10 фото )

Слоеные салаты всегда будут украшением стола. Небольшие порции такого салата — отличное дополнение к основным блюдам любого праздничного стола.

Рецепт салата с черносливом и курицей

Салат с курицей, грибами и черносливом, рецепт которого мы сегодня расскажем, особенный. Его не стоит есть каждый день, ведь он чересчур питательный. Однако для праздничного стола он будет в самый раз!


Простые рецепты салатов с черносливом недаром всегда были столь популярными. Его едят даже маленькие дети, ведь пищевая ценность и польза этого продукта просто зашкаливает.


Ингредиенты этого салата можно варьировать по своему вкусу. К примеру, некоторые предпочитают обычные шампиньоны вместо жареных. Это сделает салат более подходящим для будничного меню.


Майонез же можно заменить сметаной, либо приготовить его самой. Домашний майонез гораздо полезнее и вкуснее покупного.

Ингредиенты

• 200 г чернослива
• 400 г куриного филе
• 100 г майонеза или сметаны
• 400 г картофеля
• 300 г шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 1 большой огурец

Приготовление

1. Чернослив необходимо залить кипятком на 10 минут. После этого его стоит просушить, а потом мелко нарезать.
   
   
   
   
   
2. Куриное филе нужно отварить и мелко порезать.
   
   
   
   
   
3. Картофель отвари, однако следи за тем, чтобы он не разварился. После этого его необходимо натереть на крупной терке. На ней же натри и огурец.
   
   
   
   
   
4. Шампиньоны обжарь до золотистого цвета на небольшом количестве подсолнечного масла.
   
   
   
   
   
5. Отвари 4 яйца и натри на мелкой терке, так же как и сыр.
   
   
   
   
   
6. Ты можешь выкладывать слои в любой последовательности, но мы рекомендуем делать это так: сначала чернослив, затем филе, картофель, грибы, яйца, сыр и огурец.
   
   
   
   
   
7. Не забудь промазывать слои сметаной или майонезом.
8. Огурец с самого верху придаст салату свежести и яркости. Однако можно оставить для верхнего слоя любой другой ингредиент. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   

Если верхний слой у тебя получается не огуречный, а какой-то другой, можно украсить салат небольшими кусочками огурца и веточками зелени. Так он будет выглядеть особенно празднично.