В 1881 году в Московской губернии пшеницей засеяли всего 12 десятин — около 13 гектаров. Это лишь 0, 003% пашни, тогда как рожь занимала 55, 6%. Такие данные приводит О. А. Скобелев в книге «Матушка-рожь. Происхождение, история, описание и культурно-хозяйственное значение ржи».

Надписи на упаковках вроде «без сахара», «обезжиренный», «натуральный» или «источник витаминов» давно стали привычным делом. Маркетологи научились превращать самую обычную еду в «суперфуды», обещая покупателям здоровье, стройность и долголетие.

РИА Новости, Виталий Аньков  Пекарня "Хлеб-отец" в приморской тайге Черный хлеб — это еда, без которой россияне не могут жить, особые ингредиенты и методы производства наполняют его уникальными питательными веществами. Русские часто говорят, что заболеют, если не будут есть черный хлеб.