Наш редактор пообщалась с Тевфиком Арифом, который на протяжении 15 лет возглавляет команду поваров в одном из ресторанов столицы. Интервью с шеф-поваром Тевфиком Арифом было посвящено, как и подразумевалось, особенностям казахской кухни. Сам Тевфик Ариф, семья — жена и дочь — казахи, поэтому разговор получился более, чем продуктивным.

Русская кухня имеет глубокие корни, она таит в себе много секретов и загадок. На Руси издревна люди знали о полезных свойствах полевой травы иван-чай. Из нее готовили не только напиток, но и множество других блюд. Хозяйки из иван-чая могли приготовить настоящий обед.

У чувака был холодильник с напитками в подвале, но постоянно спускаться вниз за бокалом пива - сомнительное удовольствие. Поэтому он соорудил из старой бочки собственный кран с непрерывной подачей холодного пива и газировки.