Anararim
Яблоки, моченные в капусте по старому рецепту
Яблоки в капусте – старинный рецепт казаков, живущих в бассейне реки Хопер . В этом блюде особенно вкусны моченые яблоки. Ингредиенты Яблоки средние (без дефектов) – 3 кг Морковь 3 – 4 шт. Капуста (среднепоздние сорта) – 4 – 4.5 кг Сахар — 2 ст.л. Соль – 3 ст.л. Способ приготовления Шинкуем капусту (оставляем несколько…