Mikhail

Дагестанские чуду с мясом: тесто тончайшее и море начинки. Попробовали раз и на чебуреки уже не смотрим

Дагестанские лепешки с мясом и картошкой станут прекрасной альтернативой сытному пирогу. Оригинальный рецепт подсказала дагестанка, которая использовала много картошки с мясом, а ее тесто было настолько тонким, что оно едва ощущается. Ингредиенты для теста: 700 г муки 400 мл воды 1 ч л соли 1 ст л растительного масла Начинка: 650 г
+107
  • 0
  • 4 166
aneg67

Воздушные жареные пирожки с капустой

Покажу отличное тесто, которое готовлю очень просто на воде. При жарке оно становится воздушным, пористым и покрывается невероятно хрустящей корочкой. Тесто для жареных пирожков отличается от теста для печеных пирогов и пирожков. Оно более жидкое, поднимается быстрее, его не надо раскатывать и дополнительно присыпать мукой (при жарке нет муки
+189
  • 0
  • 6 635
Kat

Пеку бездрожжевой пирог с мясом и капустой - тесто делаю за 5 минут

Сегодня у нас несладкая выпечка, будем печь бездрожжевой пирог с мясом и капустой. Он сытный, лёгкий в приготовлении – тесто делается буквально за несколько минут. А также расскажу, как приготовить вкуснейшую, сочную начинку. ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка:курица (филе бедра) - 400 гкапуста - 250 глук - 1 шт.перец болгарский - 1 шт.соль - по…
+522
  • 0
  • 17 016
Doberm

Сочные чебуреки неправильной формы. Маленькая уловка сохраняет внутри весь сок

Классические чебуреки приготовить сочными сложно, малейшие недостатки в лепке уже выпускают весь сок. Проблема решается очень просто, выбором «неправильной», принятой в странах Азии формы. Благодаря этой маленькой хитрости весь сок гарантировано остается внутри. Ингредиенты: Для теста: Мука 350 г Соль 1 ч. ложка Тёплая вода 250 мл Майонез 2 ст.
+101
  • 0
  • 4 103
PhiffPype

Нежнейший рыбный пирог на тончайшем тесте. Потрясающий вкус словно из сплошной начинки

На приготовление быстрого и простого пирога из рыбы уйдет только 45 минут, что быстрее, чем готовить большинство блюд к ужину. Делать мы его будем из тонкого слоеного теста: идеальное сочетание красной рыбы с шпинатом и перцем даст потрясающий вкус. Ингредиенты: красная рыба 400 грамм шпинат 200 грамм подсолнечное масло соль по вкусу
+296
  • 0
  • 8 575
Thetalmeena

Слоёные лепешки с фаршем и картошкой на сковороде

Получаются вкусные хрустящие лепешки из слоёного теста с начинкой из картошки и фарша. Ингредиенты (на 7 штук): Слоёное тесто (бездрожжевое) - 2 пласта (500 г) Фарш говяжий - 200 г Картофель (крупный) - 2 шт. Зелёный лук - 30 г Мука - 110 г Подсолнечное масло - 80 мл Соль, перец - по вкусу Для соуса: Сметана 20% - 60…
+145
  • 0
  • 3 890
lessib

Слоеное тесто, лук и духовка: никто не ожидал, что будет настолько вкусно

Сочная, хрустящая закуска на вечер обязательно должна быть не только вкусной, но и не вредной, магазинные снеки тут не подойдут. Намного лучше просто соединить вместе немного лука и слоеное тесто: в результате получится и закуска, и, при желании, полноценная замена хлебу. Ингредиенты: Слоеное тесто (дрожжевое) — 1 лист Тимьян - по вкусу…
+286
  • 0
  • 8 566
Daladred

Пирог "Чуду" - чудо как хорош и сытен

С мясом на пышном тесте - этот пирог заменит собой целый обед. "Чуду" станет любимым блюдом с первого кусочка, а приготовить его совсем просто. Буквально вода, мука и немного фарша, а получается на удивление вкусно. Даже после разогревания пирог остается мягким и аппетитным, как будто испечен только что. И в будни, и в праздник "Чуду” всегда
+239
  • 0
  • 7 766
Mugal

12 рецептов блинов на кислом молоке, которые сможет приготовить каждый

Жидкой основной для приготовления блинов может быть практически что угодно, но один из лучших вариантов – это кислое молоко. Тогда они получаются еще более тонкими и ажурными. Советуем жарить такие блины на специальной блинной сковороде с минимальным количеством масла. Рассказываем 12 вкуснейших рецептов! Блины на кислом молоке с…
+506
  • 0
  • 16 194
vorbur

Творог + плавленый сырок + мука = вкуснятина на завтрак

Показываю любимый завтрак нашей семьи. Готовятся лепёшки очень быстро, в отличие от сырников, где надо лепить каждый, отдельно панировать, каждый раз мыть руки и т.д. Здесь мы замешиваем быстрое тесто, расплющиваем его руками и разрезаем на треугольники. Можно делать с плавленым сырком или обычным твердым сыром. Если хотите, добавьте для…
+158
  • 0
  • 4 620
Roman

Закусочный блинный пирог "Улитка" с курицей и грибами

Это не так рецепт, как идея приготовления закусочного пирога))) Сразу скажу, что блины можно использовать любые, ваши любимые или какие есть в наличии, главное, что бы они подходили для фарширования. Начинка тоже может быть совершенно разная, опять же по вашему вкусу и желанию. Я готовила с курицей и грибами в сметане, так как это моя самая…
+84
  • 0
  • 3 789
Merxwina

Вопрос недели: чем заменить сливочное масло в выпечке?

На кухне часто возникает ситуация, когда хочется приготовить что-то особенное, а один из ингредиентов затерялся в холодильнике. Или нужно адаптировать рецепт под свою диету и вкусовые предпочтения. Например, сделать выпечку менее калорийной или найти аналог продуктам животного происхождения в пользу постных и веганских, но без потери
+93
  • 0
  • 2 761
Shakadal

Потрясающая вкуснятина за 10 минут. Съедаются сразу же, их всегда не хватает

Потрясающая вкуснятина за 10 минут. Съедаются сразу же, их всегда не хватает. Ингредиенты 1 шт яйцо 100 мл кефира (можно взять йогурт) Половина ч. л. соды Один пучок зеленого лука 50 г твердого сыра Соль на ваш вкус 200-250 г мука Приготовить Меленько порубите лук, а сыр крупно натрите. В кефир разбейте яйца,…
+400
  • 0
  • 15 039
Dogmatik96

Пышные булочки с мясом в духовке

С новыми рецептами от редакции «Со Вкусом» готовить выпечку, которая не уступает той, что продается в популярных пекарнях, становится абсолютно просто. К примеру, сегодняшние пышные булочки с мясом получаются ну просто волшебными. Если ваши родные не будут видеть, как вы занимаетесь приготовлением такого блюда, то они могут решить, что это…
+90
  • 0
  • 1 920
noneed

Сода и разрыхлитель! Что это такое и как они различаются

Во многих рецептах выпечки среди ингредиентов встречаются сода и разрыхлитель. Их используют для подъема и насыщения кислородом теста. Однако не всегда домашние пекари задумываются о том, есть ли между этими ингредиентами, так похожими внешне, разница. Являются ли они взаимозаменяемыми? Об этом сегодня мы и расскажем! Кратко о…
+451
  • 0
  • 16 454
dennees80

Налейте йогурт в кипящую воду: такие пирожки вы еще не пробовали

Что может быть вкуснее, чем свежие домашние пирожки?! Сегодня предлагаем приготовить не привычные пирожки на дрожжевом тесте, а необычные пирожки на горячем тесте на основе йогурта. Пирожки получаются очень вкусными: идеальное сочетание — хрустящие снаружи и мягкие внутри. Необходимые ингредиенты Тесто: вода — 500 мл; соль — 1…
+300
  • 0
  • 9 710
annakl777

Заварное тесто: 7 правил рецепта

Новички в кондитерском деле часто боятся эклеров. Репутации «сложного и капризного» заварное тесто совершенно не заслуживает. Легкое и воздушное, оно служит основой множества десертов: шу, профитролей с различными начинками, как сладкими, так и солеными, гужеров, крокембушей и других. Для подъема такого теста не используются химические…
+81
  • 0
  • 3 155
example

Просто завариваю муку с маслом и - на противень: простой рецепт пирога

Очень вкусно, очень. И готовится просто. Моим мальчикам, а особенно мужу, очень нравится такой пирог или лепешка (не знаю, как правильно назвать). Но главное - вкусно! Очень хочу, что вы попробовали! КАК ГОТОВИТЬ: Ставлю кастрюлю на плиту. Наливаю в нее воду, добавляю соль и сливочное масло. Довожу до кипения. Затем добавляю муку. Сразу…
+37
  • 0
  • 2 615
Megazubr

Неожиданно, но очень вкусно! Пробуем печенье с жареным луком

Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит домашние крекеры и закусочные булочки. Жареный лук придает не только фантастический аромат, но и приятную карамельную сладость. Печенье прекрасно подойдет для перекуса и подачи с закусками вроде паштета. Ингредиенты: Лук репчатый – 150 г; Пшеничная мука – 130 г; Растительное масло – 70…
+66
  • 0
  • 1 985
yOke

Для таких оладий кефир, творог или молоко не потребуются - готовятся они быстро и легко

На подготовку теста уходит около 5 минут, а на приготовление потребуется не больше 10 минут. Для таких оладий кефир, творог или молоко не потребуются. Готовятся они быстро и легко. На вид блюдо получается, как оладьи, а вкус их приближен к классическим сырникам, хотя творог не использую. Это красивый, вкусный и сытный завтрак. Порции 2
+94
  • 0
  • 4 134