Мечта многих – вкуснейший завтрак “на скорую руку” без особых усилий. Простая и в то же время оригинальная яичница-болтунья с сыром и зеленью, приготовленная в микроволновке – быстро, несложно и очень питательно. Отличный способ начать день! Продукты (на 2 порции) Яйца – 3 шт. Сыр твёрдый – 20 г Укроп свежий – 2 веточки Соль – 1…

Сегодня готовлю апельсиновый кекс. Экономный рецепт простой постной выпечки. Кекс получается ароматным, ярким, в меру влажным и очень вкусным. Такой домашний кекс понравится и тем, кто не соблюдает пост! Продукты (на 8 порций) Мука – 380 г Апельсин (цедра и сок) – 1 шт. Сахар – 150 г Разрыхлитель – 2 ч. ложки Уксус столовый 9% –…

Оригинальный завтрак из вполне привычных продуктов – необычный омлет с сочной начинкой из тушёной капусты, сметаны и сыра. Хрустящие, румяные гренки из белого хлеба, обжаренные на сковороде, замечательно дополнят такой интересный омлет. Вкусное и сытное блюдо, приготовить которое очень легко! Продукты (на 1 порцию) Хлеб – 2 ломтика Яйца

Вы любите котлеты и картошку? Тогда запеките котлеты вместе с картофелем в рукаве. Получится блюдо “два в одном” – вам не нужно будет жарить котлеты и готовить к ним гарнир. Блюдо интересно ещё и тем, что в мясной фарш для дополнительной сочности добавляем картошку. Запечённые в рукаве котлеты выходят нежными, а картофель – ароматным.

Дрожжевая выпечка, как правило, занимает достаточно много времени, но эти пампушки готовятся очень быстро и получаются при этом нежными и воздушными. Продукты (на 11 порций) Для теста: Мука – 350-400 г Вода (тёплая) – 230 г Мёд – 1 ч. ложка Дрожжи свежие прессованные – 15 г или дрожжи сухие – 8 г Сахар – 1,5 ст.

Этот легкий домашний суп готовится из минимального набора простых и доступных продуктов! Потребуется всего-навсего рассыпчатый картофель, лук, морковь, немного пшена и чуть-чуть зелени петрушки. Очень быстрое и вкусное блюдо! Продукты (на 4 порции) Картофель – 200 г Пшено – 60 г Морковь – 70 г Лук репчатый – 80 г Соль – 1/2 ч.

Если вам надоели обычные котлеты с картофельным пюре и хочется разнообразия, приготовьте эти аппетитные картофельные рулетики с мясным фаршем внутри. Из самых простых продуктов получается прекрасное блюдо “два в одном”. Попробуйте! Продукты (на 3 порции) Для теста: Картофель – 5 шт. (400 г) Яйцо (желток) – 1 шт. Крахмал – 50…

Очень нежный и утонченный вкус этого крем-супа обеспечивает добавление лука-порея и сливок! Картофель придает блюду отличную структуру и делает крем-суп более сытным! Готовится такой крем-суп просто и совсем недолго! Продукты (на 4 порции) Картофель – 550 г Лук-порей – 350 г Лук репчатый – 120 г Масло растительное – 2 ст.

Суп с фрикадельками из нута и моркови получается не менее сытным и вкусным, чем с мясными фрикадельками. Если вам надоело однообразие первых блюд, приготовьте суп по этому рецепту. Вряд ли кто-то догадается, из чего вы приготовили фрикадельки! Продукты Курица (грудка с остовом) – 1 шт. Нут – 100 г (в сухом виде) Картофель (мелкий) – 4…

Приготовьте рис с насыщенным вкусом цитрусовых. Готовится такое блюдо очень просто. К обжаренным луку и моркови добавляем уже готовый рис, консервированную кукурузу, цедру и сок лимона. Блюдо получается ярким и аппетитным! Продукты (на 4 порции) Рис длиннозёрный – 200 г Кукуруза консервированная – 260 г Лук репчатый – 70 г (1…

Захотелось чего-то новенького? Вот вкусный гороховый суп. Для изюминки добавим скумбрию горячего копчения. Неожиданно? Продукты (на 8 порций) Горох сушёный – 400 г Вода – 1,5-2 л Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 3 шт. (200-300 г) Скумбрия горячего копчения – 1 шт. (400 г) Масло растительное (или сливочное)…

Лаваш вместо теста – замена, которая пользуется достаточно большой популярностью. Сегодня приготовим пирог из лаваша с начинкой из апельсинов и песочного печенья со сметаной, сгущенкой и кокосовой стружкой. Очень просто и быстро! Продукты Лаваш тонкий – 1/2 шт. Печенье песочное – 6-7 шт. Сметана 30% жирности – 200 мл Молоко…

Гречка с фрикадельками – это ещё один вариант популярного сочетания гречневой крупы и мясного фарша. Фрикадельки делаем уже из готового фарша, что значительно ускоряет процесс приготовления. Сочные фрикадельки, пропитывая гречку мясными соками, делают блюдо более питательным. Гречка получается ароматной и рассыпчатой. Продукты (на 3…

Простой рецепт, которым можно всех удивить! Фаршированный лук или почти голубцы в духовке – интересно и вкусно! Обязательно попробуйте приготовить! Продукты Лук репчатый – 2-3 шт. Фарш мясной – 300-400 г Рис – 2 ст. ложки Зелень свежая (петрушка) – по вкусу Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло растительное…

Румяные, хрустящие конвертики из тонкого лаваша очень похожи на молдавские плацинды – слоёные пирожки с творогом или мясом. Но “пирожки” из лаваша с творожной начинкой готовятся намного быстрее и проще! Продукты (на 4 порции) Лаваш тонкий (прямоугольный) – 2 листа (240 г) Творог – 350 г Яйцо – 1 шт. Лук зелёный – 2 шт. Укроп…

Сытный суп с фаршем и обжаренными грибами – еще один вариант вкусного и быстрого обеда для всей семьи. В супе много овощей – картофель, лук, морковь, а также рис, зелень и специи. Продукты (на 6 порций) Фарш свино-говяжий – 200 г Шампиньоны – 150 г Рис – 80 г (0,5 ст.) Помидоры – 150 г (1 шт.) Картофель – 300 г (2-3…

Сочные и ароматные домашние колбаски – это очень просто и очень вкусно! Продукты Мяса (свинина + говядина) – 1 кг Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Приправа для мяса (у меня ореховая) – 1-2 ч. ложки Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки Соль – 1 ч. ложка Вода (холодная) – 100 мл Зелень петрушки – 1 пучок Свиные…

Ещё один способ приготовления любимой всеми нами картошки – картофельные оладьи с жареным луком. Лук придает сочность и сладковатый вкус, оладьи получаются чуть хрустящими снаружи и мягкими внутри. Обязательно попробуйте! Продукты (на 4 порции) Картофель – 700 г Лук репчатый – 1 шт. (150 г) Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. ложка Перец…

Разнообразьте повседневное меню, приготовив булгур с помидорами, морковью и луком. Булгур предварительно заливаем кипятком, потом добавляем к тушёным овощам и готовим всё вместе. Булгур получается сочным, сытным и ароматным. Продукты (на 4 порции) Булгур – 180 г (почти полный стакан объёмом 200 мл) Лук репчатый – 80 г (1 шт.) Морковь –…

Бутерброды без хлеба или ещё одна вкусная идея завтрака! Основные продукты – картошка, фарш и немного сыра. Готовится легко и просто, а получается аппетитно и вкусно! Продукты Картофель (отварной) – 750 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Яйцо – 1 шт. Сухари панировочные (мелкого помола) – 50-70 г Для…