2netz

Картофельный крем-суп с луком-пореем ( 14 фото )


Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Очень нежный и утонченный вкус этого крем-супа обеспечивает добавление лука-порея и сливок! Картофель придает блюду отличную структуру и делает крем-суп более сытным! Готовится такой крем-суп просто и совсем недолго!

Продукты (на 4 порции)

  • Картофель – 550 г
  • Лук-порей – 350 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Травы итальянские сушеные – 1/4 ч. ложки
  • Сливки (10-15 %) – 200 мл
  • Соль – 1/2 ч. ложки
  • Перец черный молотый – на кончике ножа
  • Лист лавровый – 1 шт.
  • Вода – 850 мл
Для подачи:

  • Травы итальянские сушеные – на кончике ножа
  • Укроп свежий – 1 веточка
Пошаговый фото рецепт

Картофельный крем-суп с луком-пореем

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Подготовьте необходимые продукты.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Зеленые жесткие листья, а также прикорневую часть лука-порея необходимо срезать. Белую и нежно-зеленую часть стебля разрежьте вдоль, разберите на отдельные части и каждую тщательно промойте.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Нарежьте лук-порей полукольцами.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Репчатый лук очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Добавьте в кастрюлю к репчатому луку нарезанный лук-порей и обжарьте 4-5 минут, часто помешивая.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Чеснок очистите, крупно нарежьте и добавьте в кастрюлю. Перемешайте. Обжарьте еще 1 минуту.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Картофель нарежьте средними кусочками и выложите в кастрюлю.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Влейте воду, добавьте итальянские травы и лавровый лист.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите на маленьком огне 20-25 минут. Картофель должен стать мягким.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Выньте из супа лавровый лист и взбейте содержимое кастрюли при помощи погружного блендера до получения однородной массы.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

1-2 ч. ложки сливок оставьте для подачи. Остальные сливки влейте в кастрюлю с супом. Перемешайте.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Добавьте соль, черный молотый перец и, помешивая, доведите крем-суп до кипения. Сразу же снимите кастрюлю с огня.

Крем-суп готов.

Картофельный крем-суп с луком-пореем Кулинария,Блюда из картофеля,вкусный,как приготовить,Картофельный крем-суп с луком-пореем,Крем-суп,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Суп картофельный,Суп луковый,Суп овощной,супы

Мелко нарежьте зелень укропа.

Каждую порцию дополните небольшим количеством оставленных сливок, итальянскими травами и нарезанным укропом.

Подавайте блюдо сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

Взято: Тут

+171308
  • 0
  • 6 435
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno