Яичница-болтунья с сыром и зеленью ( 11 фото )

Мечта многих – вкуснейший завтрак “на скорую руку” без особых усилий. Простая и в то же время оригинальная яичница-болтунья с сыром и зеленью, приготовленная в микроволновке – быстро, несложно и очень питательно. Отличный способ начать день!

Продукты (на 2 порции)

• Яйца – 3 шт.
• Сыр твёрдый – 20 г
• Укроп свежий – 2 веточки
• Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Яичница-болтунья с сыром и зеленью (в микроволновке)


Подготовьте необходимые продукты для приготовления яичницы в микроволновке.

Укроп промойте и обсушите.


В глубокую миску вбейте яйца и взболтайте вилкой до однородности.


Зелень укропа мелко порубите ножом и отправьте в миску с яйцами.


Сыр натрите на мелкой тёрке и тоже отправьте в миску с яйцами и укропом.


Добавьте соль и хорошенько перемешайте.


Разлейте яичную массу по формочкам, которые подходят для приготовления в микроволновой печи – стеклянные или керамические, без позолоты или металлических элементов.

Я использовала порционные формочки для запекания но, по желанию, можно использовать обычные керамические чайные кружки или чашки – главное, чтобы они также были без позолоты или металлических элементов.


Отправьте формочки с яичной смесью в микроволновую печь и готовьте на средней мощности примерно 1-2 минуты. По желанию, формочки на всякий случай можно накрыть специальной пластиковой крышкой для микроволновок.

Я готовила яичницу в режиме “Микроволны” при мощности 600 Ватт в течение 2 минут.

После звукового сигнала микроволновки об окончании приготовления не открывайте дверцу, а оставьте яичницу внутри ещё на 3 минуты – за счёт остаточной температуры внутри печи, яичница “дойдёт” и приготовится полностью.


Затем аккуратно достаньте формочки с готовой яичницей-болтуньей из микроволновки и подавайте к столу.


Такая аппетитная яичница-болтунья с сыром и зеленью вкуснее всего в горячем виде.


Приятного аппетита!