Это не просто вариант борща, а старинного флотского борща. В прежние времена моряки варили первое блюдо из солонины, то есть из мяса, которое долго хранится. Это может быть и копчёный бекон. В остальном всё как обычно. По этому рецепту борщ готовится не из свежей, а из квашеной капусты. Томатную пасту можно не добавлять. Свёкла тушится не…

Обычно борщ готовят на основе жирного мяса. Но иногда хочется сделать это первое блюдо более лёгким. Сегодня готовим борщ с куриными фрикадельками. Получается не менее вкусно! Большое количество разнообразных овощей, ароматные фрикадельки со специями, насыщенный бульон и свежая зелень – удивительный обед! Продукты Капуста белокочанная…

Ещё один интересный вариант приготовления тушёной капусты. Соедините капусту и тыкву, добавьте сосиски, морковь, лук, специи и чеснок. В результате получится сытное, яркое и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина! Продукты (на 3 порции) Капуста белокочанная – 450 г Тыква – 250 г Сосиски – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь…

Этот пирог – безо всяких заморочек и возни! Заливные пироги всегда пользуются популярностью, потому что тесто готовится легко, быстро, его не нужно долго вымешивать и ставить на расстойку. Этот очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог можно достаточно быстро испечь в духовке. Продукты (на 6 порций) Капуста квашеная – 500 г Яйца – 3…

Тушёная капуста с охотничьими колбасками – прекрасный вариант сытного обеда или ужина. Колбаски делают блюдо питательным и придают капусте лёгкий аромат копчёностей, а густой томатный соус – соблазнительную сочность. Продукты (на 4 порции) Капуста белокочанная – 800 г Колбаски охотничьи – 300 г Лук репчатый – 170 г (1 шт.) Морковь –…

Овощной салат с квашеной капустой, консервированной фасолью, отварной свёклой, картофелем и морковью приятно насытит и разнообразит меню в холодное время года. Салат не требует заправки, поскольку сочетание квашеной капусты, сладковатой свёклы и моркови придаёт аппетитный кисло-сладкий вкус и сочность. Ну а картофель и консервированная

Сытный ужин, который надолго заставит вас забыть о чувстве голода, – тушеная капуста со свининой, консервированной кукурузой и томатной пастой. Продукты Капуста (маленький кочан) – 0,5 шт. (300 г) Свинина (мякоть) – 300 г Кукуруза консервированная – 0,5 банки объёмом 340 г Морковь (мелкая) – 1 шт. Лук репчатый (мелкий) – 1…

Многие любят голубцы, но не всегда у нас есть время для того, в капусту завернуть начинку. В таком случае выручат ленивые голубцы, приготовленные из фарша (индюшиного или куриного), пекинской капусты и риса. Пекинская капуста мягче, чем белокочанная, поэтому приготовление займёт меньше времени. Голубцы, приготовленные в духовке, получаются…

Продукты (на 9 порций) Фарш свино-говяжий или свиной – 400 г Капуста белокочанная – 250 г Свекла – 200 г Картофель – 400 г Лук репчатый – 150 г Морковь – 100 г Томатная паста – 70 г Масло растительное – 45 мл Чеснок – 2-3 зубчика Уксус 6% – 10 мл (2 ч. ложки) Паприка молотая – 2 ч. ложки Сахар – 15 г Соль –…

Постный овощной салат из квашеной капусты со свежей морковью и отварной свёклой – отличный вариант овощной закуски в холодное время года. Благодаря простому составу салат получается бюджетным, а прекрасное сочетание продуктов делает его лёгким и сочным, с интересным кисло-сладким вкусом. Отличный вариант овощного гарнира, лёгкого позднего

Очень простое в приготовлении блюдо – капуста, запечённая с курицей в рукаве. Потребуется буквально 10 минут вашего времени, остальное сделает духовка. Овощи и курица тушатся в собственном соку. Мясо и капуста получаются сочными, мягкими и ароматными. К тому же капуста послужит замечательным гарниром. Продукты (на 4 порции) Куриные голени

Пикантный, ароматный и полезный салат из шампиньонов, маринованной брокколи и помидора. Мариновать брокколи будем в процессе приготовления. Самый удачный маринад! Попробуйте! Продукты Шампиньоны – 100 г Помидор мелкий – 1 шт. Капуста брокколи – 250 г Масло сливочное – 15 г Перец молотый (смесь) – по вкусу Соевый соус – 2 ст.

Рецепт полезного и насыщенного первого блюда с обилием овощей – суп из брокколи с картофелем, помидорами и морковью. Продукты (на 3 порции) Капуста брокколи – 400 г Помидоры – 2-3 шт. Картофель – 2-3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый крупный – 1 шт. Масло сливочное – 1 ст. ложка Зелень петрушки – 2-3 веточки (по…

Рецепт борща по-московски отличается от множества других рецептов этого первого блюда тем, что в него кладут колбасные изделия – сосиски, ветчину или копчёную колбасу. Борщ становится более сытным, вкусным и наваристым. Продукты (на 8 порций) Свинина (мякоть) – 400 г Сосиски – 3-4 шт. (150 г) Свёкла – 1 шт. (100 г) Помидоры – 2-3…

Если у вас во что бы то не стало принято садиться за обеденный стол с ложкой, то ваше меню первых блюд просто обязано быть разнообразным и интересным. Запишите этот рецепт ароматного супчика с копчёной грудинкой, пекинской капустой и зелёным горошком в вашу кулинарную книгу и приготовьте при первом удобном случае. Продукты Грудинка свиная…

Представляю очередной рецепт простого блюда — вок-фунчоза с курицей и овощами. Данное блюдо не оставит равнодушным любителей паназиатской кухни! Также отмечу, что готовится рисовая лапша с курицей и овощами в воке очень быстро и просто! Так что, если вы хотите приготовить что-то необычное, при этом быстро, то обязательно возьмите рецепт на…

Салат с курицей, яичными блинчиками и свежими овощами. Попробуйте и вы будете готовить этот салат снова и снова! Необычно нежный и очень вкусный салат! Прекрасно подойдёт к праздничному столу на Масленицу. Продукты Яйца – 2 шт. Мука пшеничная – 1 ст. ложка Молоко – 1 ст. ложка Куриное филе (жаренное на гриле или отварное) – 200…

Мне нравится индейка, вкусное и нежное мясо – отличная основа для первых блюд. Предлагаю рецепт сырного супа с индейкой, овощами и макаронными изделиями. Овощи берём по сезону и по вкусу. Готовим вместе? Продукты (на 6 порций) Филе индейки (бедро или ножка) – 500 г Морковь – 1 шт. Картофель – 3-4 шт. Капуста брюссельская (или…

Легкий и полезный салат из пекинской капусты, моркови по-корейски и копчёной курицы можно приготовить буквально за 5 минут. Свежая хрустящая пекинская капуста и пикантная морковь по-корейски составляют отличный вкусовой тандем с копчёной курицей. Прекрасное блюдо для сытного перекуса или на случай внезапно нагрянувших гостей! Продукты (на

Тушёная капуста с куриными сердечками в томатном соусе — отличное сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. К тому же куриные сердечки бюджетнее мяса, но блюдо получается очень достойным. Продукты (на 4 порции) Капуста белокочанная — 700 г Куриные сердечки — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1 ст.