Заливной пирог с квашеной капустой ( 9 фото )

Этот пирог – безо всяких заморочек и возни! Заливные пироги всегда пользуются популярностью, потому что тесто готовится легко, быстро, его не нужно долго вымешивать и ставить на расстойку. Этот очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог можно достаточно быстро испечь в духовке.

Продукты (на 6 порций)

• Капуста квашеная – 500 г
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 5 ст. ложек
• Мука – 6 ст. ложек
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки
• Сахар – 1 ч. ложка
• Соль – 1 ч. ложка
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Лук репчатый – 1 шт.

Видео рецепт

Заливной пирог с квашеной капустой

Пошаговый фото рецепт

Заливной пирог с квашеной капустой


Подготавливаем необходимые ингредиенты.


Лук нарезаем мелкими кубиками.


Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.


Капусту отжимаем от сока, добавляем к луку. Тушим до мягкости.


Смешиваем яйца со сметаной, солью, сахаром и разрыхлителем.


Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.


Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Капусту выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом, и сверху выливаем жидкое тесто.

Выпекаем капустный пирог при 180 градусах примерно 25-30 минут.


Даём пирогу остыть и извлекаем из формы.

Приятного аппетита!