Салат из пекинской капусты с копчёной курицей и морковью по-корейски ( 11 фото )

Легкий и полезный салат из пекинской капусты, моркови по-корейски и копчёной курицы можно приготовить буквально за 5 минут. Свежая хрустящая пекинская капуста и пикантная морковь по-корейски составляют отличный вкусовой тандем с копчёной курицей. Прекрасное блюдо для сытного перекуса или на случай внезапно нагрянувших гостей!

Продукты (на 4 порции)

• Капуста пекинская – 150 г
• Курица копчёная – 140 г
• Морковь по-корейски – 80 г
• Петрушка свежая – 2-3 веточки
• Майонез – 2 ст. ложки
• Соль – 1 щепотка
• Смесь перцев молотых – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат из пекинской капусты с копчёной курицей и морковью по-корейски


Подготовьте все ингредиенты.


Петрушку вымойте, обсушите и удалите стебли. Листья петрушки мелко нарежьте. Несколько листиков отложите для украшения готового блюда.


Пекинскую капусту нарежьте небольшими полосками.


Копчёное куриное филе нарежьте кусочками такого же размера, как и капусту.


Соедините в глубокой миске капусту, петрушку и куриное филе.


С моркови по-корейски слейте маринад, слегка отожмите её и добавьте в миску к остальным ингредиентам.


Перемешайте, добавьте майонез и специи по вкусу. Соли нужно немного, ведь в моркови по-корейски и копчёной курице она уже есть.


Перемешайте салат и поставьте на 5-10 минут в холодильник.


После охлаждения разложите салат на порционные тарелки, украсьте зеленью свежей петрушки.


Сочная хрустящая капуста, нежная курица и сладковатая морковь прекрасно сочетаются. Такой вкусовой букет вам непременно понравится!