Moramar

Красный борщ с мясными фрикадельками ( 21 фото )

Продукты (на 9 порций)

  • Фарш свино-говяжий или свиной – 400 г
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Свекла – 200 г
  • Картофель – 400 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Морковь – 100 г
  • Томатная паста – 70 г
  • Масло растительное – 45 мл
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Уксус 6% – 10 мл (2 ч. ложки)
  • Паприка молотая – 2 ч. ложки
  • Сахар – 15 г
  • Соль – по вкусу
  • Лавровый лист – по вкусу
  • Перец молотый (смесь) – по вкусу
  • Зелень укропа или петрушки – 15-20 г
  • Вода – 2,2 л
Пошаговый фото рецепт

Красный борщ с мясными фрикадельками

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Подготавливаем все необходимые продукты.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Репчатый лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Разделяем лук пополам.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

В миске соединяем фарш и половину нарезанного лука.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в миску с фаршем.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Добавляем соль и перемешиваем фарш до однородности.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Из фарша формируем небольшие фрикадельки.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Очищаем картофель и нарезаем средними кусочками.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Картофель заливаем в кастрюле водой (2,2 л) и варим 10 минут.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Капусту шинкуем полосками.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Затем добавляем капусту в кастрюлю и варим ещё 10 минут.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Морковь и свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Вторую половину лука обжариваем на раскаленной с растительным маслом сковороде 3-5 минут, до лёгкой золотистости.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Затем добавляем к луку морковь и свёклу.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Обжариваем овощи ещё 5-7 минут, до мягкости.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Затем добавляем сахар, уксус, томатную пасту и паприку.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Вливаем 200 мл воды и перемешиваем.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Сковороду накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим овощи 10 минут.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Зажарку из овощей и лавровый лист добавляем в кастрюлю с капустой и картофелем. Доводим до кипения и солим по вкусу.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Как только борщ закипит, добавляем фрикадельки.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Варим борщ с фрикадельками ещё 15 минут. Выключаем огонь и добавляем смесь перцев.

Красный борщ с мясными фрикадельками Кулинария,Блюда из капусты,Блюда из картофеля,Блюда из свеклы,Блюда из фарша,Борщ из говядины,Борщ красный,Борщ с чесноком,Борщ со свеклой,Борщ со свининой,Борщи,вкусный,как приготовить,Красный борщ с мясными фрикадельками,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты первых блюд,С фото,Фарш говяжий,Фарш мясной,Фарш свиной

Красный борщ с фрикадельками готов. Свежую зелень мелко нарезаем.

Разливаем борщ по тарелкам, в каждую порцию добавляем зелень и подаём.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+4181299
  • 0
  • 17 366
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno