Люблю овощные супчики на говяжьем бульоне. Если сварить бульон заранее, то приготовление первого блюда не займёт много времени. Овощи можно добавлять по сезону и на свой вкус, а свежая зелень станет ярким и ароматным дополнением. Продукты (на 6 порций) Рёбрышки говяжьи — 500 г Картофель — 2-3 шт. (200 г) Морковь — 1 шт. (100 г) Лук…

Приготовить вкусный обед очень быстро — не проблема. На приготовление супа из тушенки с вермишелью вам понадобится всего около 20-25 минут. Такой ароматный, сытный и аппетитный супчик отлично насытит и согреет. Продукты (на 6 порций) Тушенка свиная или говяжья — 200-250 г Вермишель — 60 г Картофель — 300 г Лук репчатый — 100…

Аппетитные ватрушки с творогом и джемом для домашнего чаепития. Тесто интересно тем, что для его приготовления используются и дрожжи, и разрыхлитель. Продукты Для опары: Дрожжи (свежие) — 20 г Молоко (теплое) — 200 мл Сахар – 1 ст. ложка Для теста: Масло сливочное — 50 г Яйцо — ½ шт. Сахар — 2 ст. ложки Мука —…

«Творожок» из зелёной гречки — необычный и очень полезный десерт, который, несмотря на название, не включает в себя творог, хотя и по вкусу, и по внешнему виду сходство явно прослеживается. Сладенькая масса с приятным малиновым вкусом и ароматом готовится за считанные минуты, если заранее замочить гречневую крупу. Продукты (на 1…

Витаминный овощной салат со спаржей и шпинатом — прекрасная гармония вкуса и пользы для здоровья. Продукты (на 4 порции) Спаржа — 350 г Капуста цветная — 500 г Перец сладкий (жёлтый или оранжевый) — 150 г Шпинат молодой, маленькие листья (беби-шпинат) — 100 г Кресс-салат — 100 г Яйца — 3 шт. Маслины — 8-10 шт. Сыр…

Если вам надоели банальные салаты, попробуйте салат из куриного филе, сладкого перца, лука и грибов. Все эти продукты готовятся на гриле, а затем нарезаются и смешиваются. Дополняется салат орехами и сыром. А подать его можно на листьях удивительной капусты кале, или на других салатных листьях. Продукты (на 4 порции) Филе куриное — 350…

Хотите приготовить интересное блюдо с умопомрачительным сочетанием вкусов? Тогда мясо с макаронами, белыми грибами, брокколи и необычным ингредиентом — корнем фенхеля — именно для вас. Макароны в этом рецепте используются цельнозерновые. Продукты (на 2 порции) Свиная вырезка — 250 г Макароны (перья или другие подобные) из цельнозерновой…

Этот вкусный, яркий и полезный салат из жареной куриной печени со шпинатом и помидорами можно подавать как в тёплом виде, так и уже остывшим. Салат достаточно питательный, поэтому его смело можно предложить на обед или ужин в качестве полноценного самостоятельного блюда. Продукты (на 3 порции) Печень куриная — 500 г Фасоль стручковая —…

Мега-быстрые закусочные слойки с печёночным паштетом и сыром! Тесто будем использовать готовое слоёное, с приготовлением печёночного паштета тоже заморачиваться не придётся — отлично подойдёт любой магазинный паштет. Слоечки получаются очень вкусными, подойдут и для перекуса с чаем или кофе, и на замену хлебу к первым блюдам! Продукты (на

Не секрет, что блюда из печени раскрывают свой вкус в полной мере при добавлении какого-нибудь сладкого ингредиента (по этой же причине печёночный паштет будет вкуснее, если в нём много моркови). Сегодня мы воспользуемся этим моментом и приготовим очень вкусное блюдо из печени с финиками. Говяжья печень, тушенная в молоке, с финиками и

Мясные тефтели, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Тефтельки готовятся с добавлением свежей зелени и панировочных сухарей, а перед обжаркой панируются в муке, что позволяет сохранить сочность. Сливочно-томатный соус, в котором тушатся тефтели, придаёт мясу небольшую кислинку, им можно полить гарнир.

Продолжаем нашу любимую тему выпечки, и сегодня делюсь рецептом хлебных палочек. Сырно-чесночные и, наверное, самые вкусные. Рецепт очень простой, получится у всех. Вы эти хлебные палочки с сыром и чесноком полюбите и будете часто повторять! Продукты Мука кукурузная — 25 г (1 ст. ложка с небольшой горкой) Мука в/с — 450 г (3 стакана…

Мясной соус Болоньезе замечательно сочетается с разными видами пасты, а также отлично подходит для лазаньи. Для приготовления соуса по этому рецепту используется говяжий фарш, помидоры, лук, морковь, сельдерей, пряные травы и острый перец чили, а также красное сухое вино, которое придаёт соусу особую изысканность. Продукты Фарш говяжий

Попробуйте удивить гостей, подав к столу всем известный салат «Оливье» по-необычному — в виде рулета! Вкус блюда остаётся неизменно любимым, а оригинальная подача превращает привычный салат в совершенно новое блюдо! Продукты Филе куриное — 250 г Картофель — 350 г Морковь — 150 г Огурцы маринованные — 100 г Горошек зелёный…

Для любителей мяса – простой рецепт бифштекса из говядины. Жарим мясо до любимой вами степени прожарки. Сочное мясо с чесночными нотками и лёгким сливочным вкусом станет отличным ужином для вас. Подаю с овощами. Продукты (на 2 порции) Говядина – 500 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло оливковое (или подсолнечное)…

Много чего готовил и пробовал, но всегда повторяю этот рецепт! Сливочный картофель в духовке, с чесноком и укропом. Золотистая корочка и очень нежная мякоть картофеля – простой рецепт по испанским мотивам! Продукты Картофель (крупный) – 6-8 шт. Масло сливочное (мягкое) – 150 г Чеснок гранулированный – 1 ч. ложка Соль – 1 ч.

Сладкий зелёный смузи из шпината и банана, с кефиром и мёдом — витаминный напиток, способный зарядить бодростью и энергией и улучшить самочувствие на весь день! Смузи получается не только полезным, но и очень вкусным, отдалённо напоминающим банановый милкшейк. Продукты (на 2 порции) Шпинат свежий — 60 г Банан — 1 шт. (вес очищенной

Торт, состоящий из блинных коржей на основе куриной печени, – отличная холодная закуска. Начинку из обжаренной с луком моркови и майонеза дополняют грецкие орехи, придающие блюду оригинальный вкус. Продукты (на 8 порций) Печень куриная — 500 г Молоко — 200 мл Яйца — 3 шт. Масло подсолнечное — 50 мл + 2 ст. ложки для жарки Мука —…

Этот торт немного необычный. Дело в том, что коржи для него готовятся на майонезе и сгущенке. Но об этом никто не догадается, если не рассказывать, такое необычное сочетание в готовом торте даже не ощущается. Крем — густая сметана, взбитая с сахаром. Продукты (на 8 порций) Для теста: Майонез — 125 г Молоко сгущённое — 180 г Яйца — 3…

Куриные котлеты на пару можно приготовить без яиц. За счёт хлеба, замоченного в молоке, котлеты получаются сочными и нежными. Такие котлетки отлично держат форму, важно лишь хорошо отбить фарш. Продукты Куриное филе — 300 г Хлеб белый — 1 ломтик (50 г) Молоко — 50 мл Масло сливочное — 15 г Соль — 0,25 ч. ложки Масло…