aniv0308

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом ( 25 фото )


Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Этот торт немного необычный. Дело в том, что коржи для него готовятся на майонезе и сгущенке. Но об этом никто не догадается, если не рассказывать, такое необычное сочетание в готовом торте даже не ощущается. Крем — густая сметана, взбитая с сахаром.

Продукты (на 8 порций)

  • Для теста:
  • Майонез — 125 г
  • Молоко сгущённое — 180 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 75 г
  • Мука — 225 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Масло подсолнечное — 40 мл
Для крема:

  • Сметана 30% — 500 г
  • или сметана 20% — 750 г
  • Сахар — 100 г (или по вкусу)
Для посыпания торта:

  • Шоколад молочный или чёрный — 100 г
Для украшения (по желанию) :

  • Крем масляный шоколадный (или другой) — по вкусу
  • Готовые украшения из мастики — по вкусу
  • Шоколад белый тёртый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Подготавливаем ингредиенты для крема, который нужно готовить из густой сепараторной сметаны жирностью около 30%.

Если купить такую негде, то можно обойтись сметаной 20%, но тогда её нужно будет откинуть на марлю и дать лишней жидкости стечь. Делаем это так, как отцеживаем сыворотку из кислого молока, чтобы получить творог: помещаем сметану в марлю, подвешиваем и оставляем на сутки в холодильнике. В течение этого времени со сметаны будет отцеживаться сыворотка, и продукт станет заметно гуще. Марлю я выстилала в один слой.

Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Подготовавливаем ингредиенты для теста.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Сразу включаем духовку, чтобы разогревалась до 180 градусов.

Яйца соединяем с сахаром.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Миксером взбиваем яйца с сахаром до растворения крупинок.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Добавляем в массу майонез.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Добавляем сгущенку.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Перемешиваем всё вместе.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Выпекать я буду в формовочном кольце. Диаметр я установила самый маленький — 16 см. Вы можете выпекать коржи в любой подходящей форме. Кольцо я обернула фольгой, дно и бока смазала растительным маслом.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

В форму наливаем треть теста.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Выпекаем корж в разогретой духовке (180 градусов) до готовности. Готовность проверяем зубочисткой — она должна выходить из коржа сухой.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Таким образом выпекаем три коржа.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Разрезаем каждый корж пополам.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Соединяем сметану с сахаром. Если есть желание, то можно добавить ванильный сахар.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Сметану с сахаром взбиваем.

Крем ставим на час в холодильник, он немного загустеет.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Смазываем корж кремом.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

На него укладываем следующий корж и тоже смазываем кремом.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Таким образом собираем весь торт.

Ставим его в холодильник для пропитывания до следующего дня.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

На следующий день натираем на тёрке шоколад.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Посыпаем бока торта тёртым шоколадом. Собственно говоря, торт уже готов. Можно оставить его в таком виде, а можно и украсить.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Я украсила шоколадным кремом через кондитерский мешок с насадкой «Закрытая звезда».

Верх торта я обильно посыпала тёртым шоколадом.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

Но на этом я решила не останавливаться и использовала еще готовые цветочки из мастики: мне показалось, что на темном фоне белые цветы будут смотреться интересно. В центр добавила немного белой шоколадной стружки.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

А вот такой получился торт в разрезе.

Торт на майонезе и сгущёнке, со сметанным кремом Кулинария,8 Марта,Блюда с майонезом,В духовке,вкусный,День влюбленных,день рождения,как приготовить,крем для торта,Крем сметанный,Кремы,Лучшие рецепты выпечки,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты сладостей,С фото,со сметанным кремом,суфле,Торт бисквитный,Торт на майонезе и сгущёнке,Торт сметанный,Торт шоколадный,торты

С чаем — очень вкусно!

Материал взят: Тут

+126496
  • 0
  • 4 092
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno