Cытный и вкусный овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками. Фрикадельки из мясного фарша с творогом – мягкие и нежные. Они предварительно обжариваются, что придает им яркий вкус. Кроме фрикаделек, суп-пюре дополняется целыми кусочками овощей и получается очень аппетитным и насыщенным. Продукты (на 4 порции) Фарш мясной – 200…

Этот оригинальный домашний десерт с кокосовым вкусом по консистенции напоминает молочный пудинг. Шоколадное печенье придает блюду особую эффектность. Десерт гармонично украшают растопленный шоколад и рубленые грецкие орехи. Продукты (на 6 порций) Молоко – 1 л Крупа манная – 200 г Сахар – 200 г Печенье шоколадное – 15 шт. Сахар…

Рецепт тушёной капусты удивительно хорош своей простотой и универсальностью. Для вполне самодостаточного овощного блюда хватит минимума ингредиентов – капуста, лук, морковь и томатная паста. А если добавить к тушёным овощам кусочки варёной колбасы, будет ещё вкуснее! Продукты (на 2 порции) Колбаса варёная – 150 г Капуста белокочанная –…

Старинный семейный рецепт творожной пасхи по-царски, без выпечки. Готовлю так много лет. Очень простое приготовление, прекрасный результат. Вкуснее я не пробовал, правда. С наступающим праздником Светлой Пасхи, мои дорогие! Продукты (на 4 порции) Творог – 400 г Желтки – 2 шт. Сливки кондитерские (26%) – 3 ст. ложки Масло сливочное…

Сегодня поделюсь с вами рецептом закусочных булочек из дрожжевого теста, с маслинами, оливками и зеленью. Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются пышными, вкусными и готовятся просто. Продукты (на 10 порций) Мука – 400 г Вода – 300 мл Дрожжи сухие – 2 ч. ложки Маслины без…

Отличный гарнир для праздничного стола – картофель, запечённый в пикантном соусе. Рецепт просто выпросили в ресторане – так он нам понравился. Делюсь. Вся фишка – в маринаде из кетчупа, майонеза, соевого соуса, чеснока и горчицы. Кетчуп добавляла томатный, но можно и поострее. Картошка получается румяной и очень вкусной. Продукты (на 4…

Творожная пасха без выпечки. Просто тает во рту! Очень вкусно! Можно замораживать. Для этого рецепта не используется марля. Пасха получается очень нежной, ароматной, с бархатистой текстурой. Она станет вашим любимым десертом. Продукты Творог жирный 9% – 300 г Сливки 33% – 150 мл Масло сливочное (размягчённое) – 70 г Желтки – 2…

Сырный пирог, приготовленный по этому рецепту, – просто потрясающий! Он очень ароматный, пористый (как головка сыра в разрезе), вкусный и готовится элементарно! Любители сыра однозначно оценят насыщенный сырный вкус выпечки! Продукты (на 4 порции) Сыр твёрдый – 120 г Брынза – 100 г Яйца – 2 шт. Сметана – 60 г Мука – 120…

Вкуснейшие постные котлеты из капусты, без мяса. Очень сочные, с аппетитной румяной корочкой. Готовить очень просто и быстро! Продукты Капуста белокочанная – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Крупа манная – 5-6 ст. ложек Чеснок – 2 зубчика Зелень петрушки (свежая) – 3-4 веточки Зелень укропа (свежая) – 3-4 веточки Паприка молотая…

Очень вкусный рулет, который обязательно придется по вкусу любителям шоколада. По вкусу этот рулет очень напоминает торт “Прага”, но готовится, на мой взгляд, гораздо проще. Продукты (на 6 порций) Для бисквита: Яйца (крупные, категории С0) – 3 шт. Сахар – 90 г Мука – 75 г Какао-порошок – 15 г Для крема: Масло сливочное…

Невероятно вкусные и ароматные дрожжевые булочки с укропом и чесноком. Такие булочки вкусные как в теплом, так и в холодном виде. Они станут идеальным дополнением к первым блюдам. Продукты Для опары: Вода (тёплая) – 250 г Сахар – 3 ч. ложки без горки Дрожжи свежие прессованные – 15 г или дрожжи сухие – 8 г Мука – 5 ст.

Секрет приготовления самого вкусного хумуса из нута. Блюдо восточной кухни, которое подходит для вегетарианцев и в пост. Эта закуска подаётся с питой, лавашом или хлебом. Если вы ещё не пробовали, то обязательно приготовьте. Этот рецепт никого не оставляет равнодушным. Продукты (на 4 порции) Нут – 150 г Тахини (кунжутная паста) – 1,5 ст.

Все удивляются моим булочкам. Булочки как пушинки, мягкие, нежные и шоколадные! Для рецепта этих двухслойных булочек необходимо взбивать дрожжи с маслом! В остальном – все проще простого, а получается вкусно и красиво! Невесомые в руках и просто тают во рту! Продукты Для теста: Молоко – 125 мл Масло сливочное – 125 г Дрожжи…

Отличная закуска на праздничный стол или на каждый день – яйца, фаршированные сыром и зеленью. Продукты (на 6 порций) Яйца крупные – 6 шт. Сыр натёртый – 0,25 стакана объёмом 250 мл Майонез – 2 ст. ложки Зелень петрушки нарезанная – 1 ст. ложка Уксус винный белый – 0,5 ч. ложки Горчица дижонская – 0,5 ч. ложки Куркума…

Если вы желаете побаловать своих близких оригинальными домашними конфетами, предлагаю воспользоваться рецептом вкусных желейных конфет в шоколаде. Начинка из желированного фруктового сока, а сверху – ароматный тёмный шоколад. Компонентов понадобится совсем немного, а вкус вас обязательно порадует! Продукты Сок фруктовый – 150 мл Шоколад…

За этот рецепт картошки с говядиной все без исключения говорят мне спасибо. Самое сложное и трудоёмкое в рецепте – почистить картошку, но к этому можно привлечь мужа или детей. Вам остаётся сложить все ингредиенты в кастрюлю, и через три часа вы получаете невероятно сочную, ароматную говядину, сладковатый чеснок и мягкий аппетитный…

Маленькие отбивнушки из куриных сердечек разлетаются как семечки! Предварительно замаринованные, а потом обжаренные на сковороде, сердечки получаются мягкими и сочными внутри, с аппетитной поджаристой корочкой снаружи. Ещё один плюс рецепта – готовятся мини-отбивные из куриных сердечек довольно легко и просто! Продукты (на 4 порции)

Думаю, обычными оладушками уже никого не удивить. А как насчёт их шоколадного варианта? Ведь стоит в привычное тесто добавить немного какао, и знакомое блюдо заиграет новыми красками. Оладьи получаются нежными, с насыщенным шоколадным вкусом. Продукты (на 2 порции) Кефир – 200 г Мука – 130 г Какао-порошок – 20 г Яйцо (небольшое,…

Румяные котлетки из индюшиного филе получаются не только вкусными и нежными, но и полезными. Изюминкой этих индюшиных котлет является начинка из творога с петрушкой, которая придаёт им сочность и тонкий аромат. Продукты (на 3 порции) Филе индейки – 500 г Творог – 180 г Хлеб белый – 100 г Молоко – 120 мл Яйцо – 1 шт. Петрушка…

Очень простой в приготовлении и вкусный картофельный суп с лапшой и помидорами. Я для его приготовления использовала домашнюю лапшу, но вы можете смело использовать покупную или взять обычные макароны любой формы. Продукты (на 4 порции) Картофель – 2-3 шт. (среднего размера) Помидоры черри – 5 шт. Лапша – 100 г Морковь – 1…