Doule

Желейные конфеты в шоколаде ( 16 фото )


Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

Если вы желаете побаловать своих близких оригинальными домашними конфетами, предлагаю воспользоваться рецептом вкусных желейных конфет в шоколаде. Начинка из желированного фруктового сока, а сверху – ароматный тёмный шоколад. Компонентов понадобится совсем немного, а вкус вас обязательно порадует!

Продукты

  • Сок фруктовый – 150 мл
  • Шоколад тёмный – 80-100 г
  • Сахарная пудра – 35 г
  • Желатин – 15 г
  • Кислота лимонная (по желанию) – на кончике ножа
  • Масло растительное рафинированное – 10 мл
  • Пошаговый фото рецепт

    Желейные конфеты в шоколаде

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Подготавливаем все необходимые продукты.

    Из указанного количества получится приблизительно 14 конфет. Фруктовый сок для конфет подойдет любой. Я использовала яблочно-ананасовый.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Во фруктовый сок добавляем желатин.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Перемешиваем и оставляем постоять на 10 минут.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Добавляем в сок с желатином сахарную пудру. Также я добавила немного (на кончике ножа) лимонной кислоты. Кислоту можно не добавлять. Всё зависит от того, насколько концентрированный у вас сок.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Ставим сок с желатином на небольшой огонь и нагреваем смесь, периодически помешивая, до 70-90 градусов (4-5 минут). Желатин должен полностью раствориться.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    После этого сок с желатином заливаем в силиконовые формочки или пластиковые формы от конфет. Если используете формы от конфет – сок нужно остудить до теплой температуры, чтобы формы не расплавились.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Даем смеси немного остыть, затем ставим в морозильную камеру на 10 минут (не более), чтобы желе затвердело, но не успело замерзнуть.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Вынимаем желе из формочек, перекладываем на тарелку и отправляем в холодильник ещё на 20 минут.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Шоколад ломаем на кусочки и складываем в ёмкость.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Растапливаем шоколад на водяной бане. Шоколад должен быть не горячим, а чуть тёплым, чтобы желейная заготовка не расплавилась. Для удобства можно поставить мисочку с растопленным шоколадом в ёмкость с тёплой водой, чтобы поддерживать постоянную температуру.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Окунаем основание желейной заготовки в шоколад, чтобы донышко покрылось шоколадом.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Затем быстро с помощью вилки полностью окунаем всю желейную заготовку в шоколад.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Тарелку смазываем растительным маслом, выкладываем на неё готовые конфеты и сразу же ставим в морозильную камеру на 5 минут, чтобы шоколад схватился, затем убираем в холодильник на 15-20 минут, до полного застывания.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Готовые желейные конфеты перекладываем на тарелку для подачи.

    Желейные конфеты в шоколаде Кулинария,вкусный,десерты,желе,Желейные конфеты в шоколаде,как приготовить,конфеты,муссы,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты для начинающих,Рецепты сладостей,С фото

    Приятного аппетита!

    Материал взят: Тут

    +281892
    • 0
    • 8 859
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno