kyk

Бургер из кабачка в микроволновке: простой рецепт, который оценят даже подростки ( 1 фото )


Бургер из кабачка в микроволновке: простой рецепт, который оценят даже подростки Закуски

Ну что, у вас уже полный холодильник кабачков? И вы, понятное дело, не знаете, куда же их деть. Оладьи приготовили, пиццу испекли, икру закрыли, а они всё не кончаются. Редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова нашла простой рецепт избавления от кабачков. Быстро, вкусно — и детям нравится.

В этом году все пишут про небывалый урожай кабачков, и мы не исключение. Свекровь даже замариновала их в банки — оценим через пару месяцев результат. А я уже подустала стоять у плиты и готовить оладьи и решила, что, раз скоро школа, надо придумать что-то такое, чтобы и ланч-бокс детям наполнить, и от кабачков избавиться.

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 шт.;
  • Яйцо — 4 шт.;
  • Мука — 5–6 ст. л.;
  • Зелень — по вкусу;
  • Чеснок — 1–2 зубчика;
  • Кунжут и тыквенные семечки — по вкусу;
  • Сыр — 2 ломтика на каждую порцию;
  • Ветчина — ломтик на каждую порцию;
  • Салат — 2 листа на каждую порцию;
  • Помидор — 2 шт.
  1. Готовим тесто для «булочек». По сути оно такое же, как для оладий, только чуть плотнее. Кабачок моем, очищаем от кожуры и семян. Трем на терке. Присаливаем. Даем постоять минут пять и хорошенько отжимаем. Я делаю это через дуршлаг, но можно использовать и старую добрую марлю. Лишняя влага нам ни к чему, иначе тесто получится слишком жидким.
  2. В тертый кабачок измельчаем зелень, выдавливаем чеснок. Можно чуть поперчить или добавить прованские травы — для аромата. Вбиваем по одному яйца и добавляем муку. Хорошенько вымешиваем наше тесто.
  3. Берем глубокие миски или пиалы (как суповые из «Икеи») и смазываем их растительным маслом. Выкладываем по 3–4 ложки в каждую пиалу и отправляем каждую на 4–5 минут в СВЧ. Мощность выставляем 800.
  4. Готовые кабачковые «булочки» достаем из микроволновки. Аккуратно! Не обожгитесь. Миски точно будут огненные. «Булочки» извлекаем при помощи силиконовой лопатки.
  5. Пока они остывают, нарезаем ветчину и сыр, листья салата моем и обсушиваем на бумажном полотенце. Помидоры нарезаем на кружочки.
  6. Собираем наши бургеры. Кабачковую «булочку» разрезаем на две части и укладываем между ними все наши ингредиенты. При желании можно смазать «булочку» творожным сыром, но мои дети такое не очень жалуют.
  7. Подаем на завтрак, обед и ужин с разными наполнителями. А для вечеринки можно приготовить такие мини-бургеры с запеченным болгарским перцем и ростбифом.

Взято: Тут

+135400
  • 0
  • 5 727
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno