На 5 с плюсом и никакой соус не сравнится с этим перцем ( 4 фото )

В прошлом году впервые попробовала приготовить этот перец к мясу. Через месяц уже жалела, что мало сделала - вкусный не то слово!

Никакой соус, кетчуп, горчица не сравнится с этим перцем к мясу!

У нас по острым блюдам - соусам, аджикам и т.п. проходится мужская часть семьи. Но этот перец даже я с большим удовольствием пробую. В данном рецепте всё гармонично, перчик получается кисло-сладенький, аппетитный, пикантный и очень-очень вкусный.

И готовить его проще некуда!

Список ингредиентов:

Острый перец - 1 кг.

Сладкий перец - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь(средняя) - 1 шт.

Маринад:

Уксус яблочный - 450 мл.

Вода - 300 мл.

Сахар - 500 гр.

Горчица в зёрнах - 5 ст.л.

Соль - 1 ч л.

Как делать:


Острый перец нарезать тонкими колечками. Чтобы перец красиво смотрелся, я выбираю его разных цветов (зелёный, красный)

Репчатый лук - полукольцами.

Соломкой нарезать сладкий перец и морковь.


Маринад:

В кастрюле соединить: яблочный уксус, воду, сахар, соль, горчицу в зёрнах.

Маринад довести до кипения.


В маринад забросить подготовленные овощи. Закипятить и варить 5 минут.

Разложить по стерилизованным баночкам, плотно закрыть крышками (если винтовые) или закатать.

Перевернуть крышкой вниз и укутать до полного остывания.

Друзья, я очень рекомендую попробовать приготовить такой перец и убедиться самим, как это ВКУСНО


Спасибо за ваше внимание, комментарии и ️

Готовьте с удовольствием