Пока я валялась с температурой, супруг испек блинный торт в два счета, десерт с заботой о талии любимой ( 9 фото )

Выпечка из домашнего творога — моя слабость. «Пока я валялась с температурой, супруг испек блинный торт в два счета. Крем в нём — творожный, а сами блинчики — шоколадные. Это удивительно вкусно!» — рассказала мне коллега по телефону.

Этот тортик вдохновил и меня купить домашнего творога на рынке. В ближайшие выходные буду радовать домашних этим лакомством!


Выпечка из домашнего творога

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению блинного торта с творожным кремом. Оторваться невозможно! Также внизу статьи тебя ждет видео с еще 2 отменными рецептами творожных лакомств с моего любимого кулинарного канала «Вкусно и полезно».

Ингредиенты для блинов

• 100 г муки
• 1,5 ст. л. какао
• 300 г молока
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 30 г тростникового сахара
• щепотка соли

Ингредиенты для крема

• 450 г творога
• 20 г сливочного масла/li>
• 100 г молока
• 30 г кукурузный крахмал
• 1 яйцо
• 45 г тростникового сахара
• 2–3 г ванилина

Приготовление

1. Для приготовления блинов в глубокую миску вбей яйца, добавь сахар и соль. Влей 100 граммов от общего количества молока. Взбей всё венчиком до однородности.
   
   
   
   
   
2. В отдельной емкости смешай муку с какао. Всыпь к жидкой смеси, а затем влей растительное масло. Перемешай, а затем влей оставшееся молоко. Снова перемешай.
   
   
   
   
   
3. На разогретой сковороде с растительным маслом выпекай блинчики с двух сторон до готовности. Перед каждым разом, когда ты будешь выпекать новый блинчик, нужно перемешивать тесто. Из этого количества ингредиентов выходит 15 блинчиков при диаметре сковороды — 17 сантиметров.
   
   
   
   
   
4. Для приготовления крема в мисочку всыпь творог. Добавь яйцо и размягченное сливочное масло, влей молоко. Добавь сахар, ванилин и кукурузный крахмал. Взбей всё блендером до однородности.
   
   
   
   
   
5. Пересыпь крем в сотейник и поставь на огонь. Доведи крем до кипения, постоянно помещивая. Выключай огонь, когда крем загустеет.
   
   
   
   
   
6. По всей поверхности каждого блина распределяй горячий крем не очень толстым слоем. Сворачивай блины в трубочку.
   
   
   
   
   
7. На тарелочку выкладывай 5 свернутых в трубочку блинов в ряд, смажь их кремом. Сверху, по типу кирпичной кладки, выкладывай еще 4 блина. Снова немного крема. Затем выкладывай еще 3 блина, смазывай кремом. Выкладывай 2 блина, затем крем, а завершает всё последний 15 блин. Смажь верх и бока торта кремом.
   
   
   
   
   
8. Поставь тортик в холодильник на 2–3 часа, чтоб пропитался. По желанию блинный торт можно присыпать какао и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   

А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом блинного торта, а также еще с двумя рецептами с творогом, смотри видео с кулинарного канала «Вкусно и полезно». На этом канале прекрасная хозяюшка Наталья делится проверенными авторскими рецептами, которые выходят с первого раза и на ура!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить сливочный десерт из творога и желатина. Станет отличным завтраком как для взрослых, так и для детей!

По словам моей коллеги, этот десерт способен мигом поставить на ноги поле любого недуга. И горы посуды после него мыть не нужно. Кроме того, от данного торта практически невозможно поправиться. Умеренная калорийность, совсем не приторный!

Как тебе такая выпечка из домашнего творога, будешь готовить?