Домашний плавленый сыр с чесноком ( 5 фото )

Из всех намазок на бутерброды больше всего мы любим плавленый сыр. Наверное, и вы заметили, что качество этого продукта в последнее время не радует. Пробовала и дорогие фирмы, и дешевые аналоги советских сырков. К идеальному вкусу они даже близко не подбираются.

Разочаровавшись в магазинных продуктах, я решила приготовить домашний плавленый сыр своими руками. Для этого мне понадобилось всего 3 ингредиента! Кроме того, вкус закуски можно выбирать самостоятельно, экспериментируя с различными ингредиентами. В этот раз у меня пикантная!


Ингредиенты

Творог

1 кг

Соль

1 ч. л.

Сода

1 ч. л.

Яйцо

1 шт.

Чеснок

3 зуб.

Черный перец (молотый)

по вкусу

Приготовление

1. Соедините творог с яйцом, солью и содой. Хорошенько перемешайте ингредиенты.
   
   
   
   
   
2. Установите смесь на водяную баню и варите ее до состояния сметаны. Можете дополнительно перебить массу блендером.
   
   
   
   
   
3. Пропустите через пресс чеснок (можно мелко порубить) и добавьте его к творожной массе вместе со специями по вкусу.
   
   
   
   
   

Приготовить плавленый сыр своими руками очень просто! Добавляйте по вкусу и другие ингредиенты. Например, зелень, измельченную колбасу или ветчину, нарезанные овощи. Сохраняйте рецепт и пробуйте домашний плавленый сыр!