korr
Лаваш, обжаренный в сметанном льезоне с зеленью ( 10 фото )
Удивите домашних необычным блюдом из простых продуктов приготовив аппетитные «гренки» из листового лаваша! Кусочки лаваша, обжаренные в сметанном льезоне с зеленью и специями, получаются мягкими и румяными. Отличный вариант для быстрого перекуса или дополнение к основному блюду. Попробуйте!
Продукты (на 1 порцию)
- Лаваш тонкий — 2 листа (170 г)
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 60 г
- Укроп свежий — 15 г
- Куркума молотая — 1/2 ч. ложки
- Карри молотый — 1/2 ч. ложки
- Паприка молотая — 1/2 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 1-1,5 ст. ложки
- Сметана — 1-2 ст. ложки
Лаваш, обжаренный в сметанном льезоне с зеленью
Подготовьте продукты по списку. Для приготовления можно использовать как свежий, так и вчерашний лаваш.
Нарежьте лаваш кусочками любой желаемой формы и размера. Я нарезаю прямоугольниками размером примерно 7х10 см. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите ножом.
В глубокой миске соедините яйца, сметану, измельчённый укроп, молотый чёрный перец, паприку, карри, куркуму и соль.
Тщательно перемешайте до однородности.
Обмакните каждый кусочек лаваша в льезоне с двух сторон.
На среднем огне разогрейте сковороду и смажьте её тонким слоем растительного масла. Выложите кусочки лаваша на сковороду и обжарьте примерно по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до золотистости.
Таким же образом обмакните в льезоне и обжарьте остальные кусочки лаваша.
Обжаренные кусочки лаваша выкладывайте на тарелку.
Подавайте готовый лаваш в льезоне к столу, по желанию дополнив сметаной или любым другим соусом на свой вкус.
Приятного аппетита!
Взято: Тут
#кулинария #блюда из лаваша #блюда из яиц #вкусный #гренки #гренки с яйцом #завтрак #как приготовить #лаваш #лаваш армянский #обжаренный в сметанном льезоне с зеленью #пикник #пошаговый #приготовление #рецепт #рецепты вторых блюд #рецепты для начинающих #рецепты закусок #рецепты изделий из теста #с фото
355