Zainka

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью ( 12 фото )


Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Сочетание гречки и яиц — любимо многими. Сделать его ещё интереснее совсем несложно. Нежный омлет со сметаной и зеленью вместе с гречневой кашей в результате дадут практически запеканку, которую, кстати, мы с лёгкостью приготовим на сковороде. Омлет на сметане, с гречкой и зеленью — вкуснейший и питательный завтрак, который даст силы и энергию до самого обеда. Такой рецепт — отличный способ найти применение уже готовой гречневой каше. Обязательно попробуйте!

Продукты (на 2 порции)

  • Крупа гречневая – 75 г (1/3 стакана ёмкостью 250 мл)
  • Яйца (крупные, категории С0) – 2 шт.
  • Сметана (жирностью 20%) – 2 ст. ложки
  • Зелень укропа – 15 г (3-4 веточки)
  • Соль – 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый – 1 щепотка
  • Масло растительное (для жарки) – 1 ст. ложка
Для подачи (по желанию) :

  • Помидоры (мелкие) – 3-4 шт.
  • Сметана – 2-3 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Подготовить продукты по списку.

Если яйца некрупные, взять вместо двух яиц три штуки меньшего размера.

Варить гречку прямо перед приготовлением вовсе необязательно. По желанию можно использовать гречневую кашу, отваренную заранее или оставшуюся после ужина.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Сковороду слегка смазать растительным маслом и разогреть на среднем огне. Всыпать гречневую крупу и, помешивая, обжарить примерно 3-4 минуты, до лёгкого и приятного аромата.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Следом влить в сковороду примерно 180 мл воды (соотношение гречневой крупы и воды — приблизительно 1:2). Убавить нагрев до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить примерно 15-20 минут, до впитывания жидкости и мягкости гречки.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

В глубокую миску разбить яйца.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Добавить сметану.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Укроп промыть, обсушить, мелко порубить ножом и тоже отправить в миску. Всыпать соль и молотый чёрный перец.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Тщательно перемешать до однородности.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Гречневая каша должна получиться рассыпчатой и полностью впитать жидкость. Если ядра гречневой крупы кажутся твердоватыми, добавьте в сковороду пару столовых ложек воды, снова накройте крышкой и проварите кашу ещё пару минут.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Влить яично-сметанную смесь в сковороду с гречневой кашей. Накрыть крышкой и готовить омлет-запеканку на минимальном огне примерно 7-8 минут, до схватывания яиц.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Пышный и аппетитный омлет с гречневой кашей готов.

Омлет с гречкой, сметаной и зеленью Кулинария,Блюда из гречки,Блюда из яиц,вкусный,Гречневая каша,завтрак,запеканки,как приготовить,каши,обед,омлет,Омлет с гречкой,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,сметаной и зеленью

Подавать такой питательный завтрак очень вкусно со свежими овощами. Также можно добавить несколько ложек сметаны уже к готовому омлету.

Приятного аппетита!

Взято: Тут

+199574
  • 0
  • 6 473
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno