Alexander

Такой рецепт шашлыка вы еще не пробовали! ( 1 фото )

Готовим на природе шашлык из курицы и свинины. Рецепт вкусного маринада для шашлыка и как правильно жарить мясо на углях. Все секреты приготовления и тонкости. В этом видео-рецепте я использовал три вида мяса — куриное бедро без кости, куриные голени и свиная шея. Это мой любимый мясной микс.

Такой рецепт шашлыка вы еще не пробовали! Кулинария,курица,мясо,свинина,шашлык

Ингредиенты:

  • Куриное бедро (без кости и шкуры) — 1,1 кг
  • Куриная голень — 1 кг
  • Шея свиная — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Растительное масло — 100 мл + 40 мл + 40 мл
  • Газированная вода — 150 мл
  • Розмарин — 1 ч. л
  • Перец черный молотый — 1 ч. л + 1 ч. л + 1 ч. л
  • Соль — 2 щепотки + 1 щеп. + 1 щеп.
  • Специя для гриля — 2 щепотки
  • Красный перец чили — 0,5 ч. л + 0,5 ч. л
  • Розовый перец — 1 щепотка + 1 щеп.
  • Копченая паприка — 1 щеп. + 1 щеп.
  • Горчица — 0,5 ч. л + 0,5 ч. л
Для начала нужно замариновать шашлык.

Нарезать на 4 части лук репчатый, добавить в блендер и тщательно перебить.

Добавить раститительное масло и газированную воду.

Процедить через сито сок лимона, а мякоть удалить. Замариновать мясо в соке лимона, соле, специях.

Поставить в холодильник минимум на несколько часов.

Разогреть мангал и жарить на углях.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице!

Всем приятного аппетита и солнечного настроения!

Материал взят: Тут

+135446
  • 0
  • 4 495
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno