Такие потрясающие голубцы вы еще не пробовали! ( 1 фото )

Долма — голубцы в виноградных листьях. Со стола улетают вмиг! Я готовлю с большим количеством мяса, меньше риса и размером с мизинец. Потрясающее блюдо среднего Востока, которое я рекомендую попробовать всем!


Прекрасно подавать на праздничный стол и накормить всю семью на обед или ужин. А вы уже пробовали этот рецепт? Напишите в комментариях.

Ингредиенты (на 80 шт.) :

Рис жасмин (или басмати) — 100 г.

Лук репчатый — 2 шт.

Растительное масло (для жарки лука) — 30 мл

Сливочное масло — 20 г.

Баранина — 300 г.

Говядина — 700 г.

Болгарский перец красный — 1 шт.

Соль — 1 ч. л

Перец черный молотый — 1 щепотка

Чеснок — 3 зубчика

Специя уцхо сунели и хмели сунели — по вкусу

Кинза свежая — 1/2 пучка Вода (в фарш) — 200 мл

Маринованные виноградные листья — 80 шт.

Соль (для варки) — 1 ч. л