kekx

Плетёнка с орехами и шоколадом ( 31 фото )


Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Какая красивая и аппетитная плетёнка с орехами и шоколадом! Невозможно устоять. Нежное пушистое тесто и богатая начинка из шоколада и грецких орехов – такая выпечка порадует своим вкусом большую компанию.

Продукты (на 8 порций)

  • Для теста:
  • Молоко – 200 мл
  • Мука – 400-450 г
  • Сметана – 1,5 ст. ложки
  • Масло сливочное – 30 г
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Ванилин – 1 щепотка
  • Дрожжи сухие – 9 г
  • Сахар – 4 ст. ложки
  • Соль – ½ ч. ложки
Для начинки:

  • Орехи грецкие – 100 г
  • Мёд – 100 г
  • Шоколад – 70 г
  • Сахар – 1 ст. ложка
Для смазывания плетенки перед выпечкой:

  • Молоко – 1 ст. ложка
  • Желток – 1 шт.
Пошаговый фото рецепт

Плетёнка с орехами и шоколадом

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

В процессе, кроме продуктов, нам также понадобится пищевая плёнка и пергаментная бумага.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Молоко подогреваем до тёплого состояния (около 38°С).

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

30 мл молока отливаем в отдельную посуду, к нему добавляем дрожжи и чайную ложку сахара. Перемешиваем.

Оставляем на 15 минут.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Растапливаем сливочное масло. Даём ему немного остыть.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Соединяем молоко (основную часть), сливочное масло, растительное масло, сметану, оставшийся сахар и соль.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Перемешиваем.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Просеиваем в отдельную миску муку. Добавляем к ней ванилин. Перемешиваем.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Дрожжи активировались и образовалась пенная шапочка.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Молочно-масляную массу соединяем с дрожжевой массой. Перемешиваем.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Частями вводим муку, перемешиваем сначала венчиком, затем руками.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Тесто получается мягким и нелипким. У меня ушло около 400 г муки. Оставшуюся муку можно использовать для подпыла стола во время формирования плетёнки.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Накрываем миску с тестом пищевой плёнкой и оставляем на 1-1,5 часа.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Орехи слегка поджариваем на сухой сковороде.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Измельчаем орехи в блендере.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Соединяем орехи, мед и сахар. Перемешиваем.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Шоколад рубим небольшими произвольными кусочками.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Тесто очень хорошо подошло и увеличилось в три раза.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Обминаем его и делим на 5 равных частей.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Каждую часть раскатываем в длинный овал, примерно 38 на 10 см.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Вдоль каждой заготовки по центру выкладываем начинку из орехов, шоколада и мёда.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Правой свободной частью теста накрываем начинку и приминаем её, слегка утрамбовывая начинку.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Накрываем левой частью теста и защипываем край. Так начинка хорошо будет держаться внутри получившейся колбаски.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Так проделываем со всем тестом. Все колбаски соединяем у основания.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Начинаем плести плетёнку. Крайний правый жгут все время переплетаем между остальными.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Так плетем всю плетенку по принципу «заборчика». Концы колбасок подворачиваем вниз, под плетенку.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Противень застилаем пергаментной бумагой.

Переносим плетенку в противень. Оставляем на 30-40 минут.

Минут за 15 до окончания расстойки включаем духовку для разогрева до 170 градусов.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Отделяем яичный желток. Смешиваем его со столовой ложкой молока.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Смазываем плетенку желтком с молоком и отправляем в духовку на 30-35 минут при 170 градусах.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Готовой плетёнке даём полностью остыть.

Плетёнка с орехами и шоколадом Кулинария,Блюда из молока,В духовке,вкусный,десерты,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,ПирОГИ,Пироги из дрожжевого теста,Плетёнка с орехами и шоколадом,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,Рецепты сладостей,С фото,тесто,Шоколадные пироги

Плетенка с орехами и шоколадом готова. Приятного чаепития!

Материал взят: Тут

+198536
  • 0
  • 6 649
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno