urusut

Крем-суп из шампиньонов и вешенок ( 17 фото )


Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Густой крем-суп приготовленный из шампиньонов и вешенок имеет насыщенный, ярко выраженный грибной вкус! Это блюдо обладает приятной, нежной консистенцией! Использование сливок и сливочного масла при приготовлении крема-супа делает блюдо более калорийным и придает чудесный сливочный привкус!

Продукты (на 4 порции)

  • Шампиньоны – 290 г
  • Вешенки – 310 г
  • Сливки (10%) – 200 мл
  • Лук репчатый – 70 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Соль – 1/2 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый – на кончике ножа
  • Мускатный орех молотый – на кончике ножа
  • Вода – 500 мл
Для подачи:

  • Петрушка свежая – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецепт

Крем-суп из шампиньонов и вешенок

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Подготовьте необходимые продукты.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Вешенки помойте, срежьте прикорневую часть и залейте в кастрюле 1,5 л кипятка. Доведите до кипения и варите 5 минут. Воду слейте, а вешенки остудите.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Шампиньоны промойте, освежите срез на ножке. Нарежьте грибы небольшими кубиками.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Остывшие вешенки также нарежьте мелкими кубиками.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

В сковороде растопите 50 г сливочного масла. Выложите измельченные шампиньоны, вешенки и лук. Обжаривайте на огне больше среднего, часто помешивая. Излишки влаги должны выпариться. Сильно зажаривать грибы и лук не нужно.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Обжаренные грибы с луком переложите в кастрюлю с толстым дном.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Влейте воду, доведите до кипения и варите 10 минут на маленьком огне.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Сковороду, где обжаривались грибы с луком протрите бумажной салфеткой. Растопите оставшееся сливочное масло и всыпьте муку.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Часто помешивая, обжарьте муку в масле не более 1 минуты, до золотистости.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Обжаренную в масле муку добавьте в кастрюлю.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Доведите содержимое кастрюли до кипения.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Взбейте суп при помощи погружного блендера до однородного, максимально гладкого состояния.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Влейте сливки.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Добавьте соль, черный молотый перец и тертый мускатный орех. Помешивая, нагревайте суп 4-5 минут на среднем огне, но не доводите до кипения.

Крем-суп из шампиньонов и вешенок Кулинария,Блюда из грибов,Блюда из шампиньонов,вкусный,Грибные,Грибы вешенки,как приготовить,Крем-суп,Крем-суп из шампиньонов и вешенок,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты первых блюд,С фото,Суп грибной,супы

Мелко нарежьте зелень петрушки.

Готовый крем-суп подавайте сразу же после приготовления.

Каждую порцию украсьте измельченными листьями петрушки и черным молотым перцем.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+166417
  • 0
  • 6 088
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno