Sox1988
Рис с грибами, стручковой фасолью, зелёным горошком и овощами ( 11 фото )
Обратите своё внимание на это гармонично сбалансированное блюдо из риса, шампиньонов, стручковой фасоли, зелёного горошка, репчатого лука, моркови и консервированной кукурузы. Все продукты отлично сочетаются, блюдо получается питательным даже без мяса. Готовить такой рис можно круглый год, заменяя замороженные овощи свежими.
Продукты (на 4 порции)
- Рис (пропаренный) – 300 г
- Шампиньоны – 300 г
- Фасоль стручковая (замороженная или свежая) – 100 г
- Горошек зелёный (замороженный или свежий) – 100 г
- Кукуруза консервированная – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Морковь – 50 г
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Перец чёрный молотый – на кончике ножа
- Масло растительное – 2 ст. ложки
Рис с грибами, стручковой фасолью, зелёным горошком и овощами
Подготовьте необходимые продукты. Из банки с консервированной кукурузой слейте жидкость.
Замороженные зелёный горошек и стручковую фасоль размораживать не надо.
Рис тщательно промойте в нескольких водах, залейте 500 мл воды, добавьте 1/4 ч. ложки соли. После закипания варите в течение 20-25 минут, до полной готовности риса.
Пока варится рис, промойте шампиньоны и нарежьте их крупными кусочками (на 4 части).
В сковородке разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, выложите нарезанные грибы. Обжаривайте их, помешивая, в течение 5-7 минут на среднем огне. Выложите грибы на тарелку.
Почистите репчатый лук и морковь, промойте. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
В сковородку, в которой жарились грибы, добавьте оставшееся растительное масло. Выложите нарезанные лук и морковь и, помешивая, обжаривайте 3 минуты.
Добавьте замороженные горошек и стручковую фасоль, а также обжаренные грибы. Перемешайте содержимое сковороды и готовьте всё в течение 3 минут.
Добавьте перец, оставшуюся соль и консервированную кукурузу. Перемешайте.
Соедините содержимое сковороды и отварной рис. Всё аккуратно перемешайте.
Рис с грибами, стручковой фасолью, зелёным горошком и овощами готов!
Подавать это блюдо лучше всего сразу после приготовления.
Взято: Тут
#кулинария #блюда из грибов #блюда из кукурузы #блюда из моркови #блюда из риса #блюда из фасоли #блюда из шампиньонов #вегетарианские #вкусный #гарниры #грибы шампиньоны #зелёным горошком и овощами #как приготовить #обед #овощные #пост #пошаговый #приготовление #рецепт #рецепты вторых блюд #рис с грибами #рис с овощами #с фото #стручковой фасолью #ужин #фасоль стручковая
584