Куриная грудка с помидорами, сыром и базиликом ( 12 фото )

Теперь готовлю только так! Очень вкусный обед или ужин для всей семьи. Куриное филе, фаршированное помидорами, сыром и базиликом. Очень вкусно! Простой быстрый рецепт.

Продукты (на 2 порции)

• Куриное филе – 2 шт.
• Помидоры – 120 г
• Сыр твёрдый – 100 г
• Базилик – 5 г
• Горчица французская (в зёрнах) – 1 ст. ложка
• Сметана – 1 ст. ложка
• Масло растительное (оливковое) – 2 ч. ложка
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Перец молотый (смесь перцев) – по вкусу

Видео рецепт

Куриная грудка с помидорами, сыром и базиликом (в духовке)

Пошаговый фото рецепт

Куриная грудка с помидорами, сыром и базиликом (в духовке)


Отрезаем “малое” филе с грудки. Оно нам не понадобится.

Разогреваем духовку до 200 градусов.


Делаем ровные надрезы на курином филе глубиной 1,5-2 см, и чем ближе к тонкому краю, тем менее глубокими они должны быть.


Нарезаем помидоры черри пополам или обычные помидоры – тонкими слайсами.

Отрываем листики базилика.


Нарезаем твёрдый сыр слайсами. У меня – сулугуни.


Солим и перчим куриное филе с обеих сторон, внутри разрезов, чтобы мясо промариновалось. Пресную еду мы не любим.


Фаршируем разрезы куриной грудки нашими ингредиентами, чередуя помидор, листик базилика и сыр.


Делаем заправку. Сначала смешиваем горчицу с маслом до однородности.


Когда горчица сэмульгировала с маслом, добавляем сметану и тщательно перемешиваем.


Смазываем сверху мясо готовой заправкой, не смазывая сыр.


Запекаем в духовке при 200 градусов в течение 20 минут.


Ваш вкусный ужин готов! Приятного аппетита!