Нежная и сочная куриная грудка с хрустящей корочкой. Просто пальчики оближешь! ( 1 фото )

Приветствую всех! Сегодня я готовлю куриную грудку с сыром в хрустящей панировке! Готовиться быстро и просто, можно подавать и на праздничный стол, и просто на ужин!


Ингредиенты:

Куриное филе — 3 шт.

Сыр твердый — 100 грамм

Панировочные сухари — 100 грамм

Мука — 50 гр

Яйца куриные — 2 шт.

Сметана — 1 ст. л. с горкой

Горчица — 1 ст. л. с горкойСоль – 0.5 чл.

Перец — по вкусу

Приготовление:

Итак, куриное филе разрезаем вдоль на две части. Отбиваем слегка молоточком. Складываем в емкость, добавляем сметану, горчицу, солим и перчим по вкусу, и хорошо перемешиваем.

Яйца вбиваем в миску, солим, и хорошо взобьём.

Твердый сыр нарезаем небольшими брусочками на 6 частей.

На филе укладываем кусочек сыра, и складываем филе пополам. Сыр не должен выглядывать, потому что будет вытекать во время жарки.

Обваливаем филе в муке, затем в яйце и в конце в сухарях.

Выкладываем филе на разогретую сковороду с растительным маслом, и обжариваем под крышкой с каждой стороны по 7-8 минут на среднем огне. Приятного аппетита!