Сэндвич с омлетом, сыром, ветчиной и маринованным огурцом ( 15 фото )

Когда хочется быстро перекусить, сытный сэндвич с омлетом, ветчиной, сыром и маринованным огурчиком будет очень кстати. Готовится такой сэндвич очень просто и отлично подойдёт для сытного завтрака или пикника.

Продукты (на 2 порции)

• Хлеб тостовый – 2 ломтика
• Яйца – 2 шт.
• Ветчина – 4 ломтика
• Сыр тостовый – 2 ломтика
• Огурец маринованный – 1 шт. (40 г)
• Соус барбекю (или кетчуп) – 1 ст. ложка
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Масло растительное (для жарки) – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Сэндвич с омлетом, сыром, ветчиной и маринованным огурцом


Подготовьте все необходимые ингредиенты.


В глубокую миску разбейте яйца, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте до однородности.


Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте яичную смесь и сразу выложите в неё ломтики хлеба на небольшом расстоянии друг от друга. Жарьте примерно 2-3 минуты, до полного схватывания яичной массы.


Убавьте нагрев до минимума и аккуратно переверните омлет вместе с хлебом с помощью широкой лопатки или двух ложек. Осторожно загните наверх на хлебные ломтики выступающие края омлета.


На одну сторону выложите 1 кусочек сыра.


Сверху на сыр выложите 2 кусочка ветчины.


Смажьте ветчину соусом барбекю или кетчупом.


Сверху соуса выложите ещё 2 кусочка ветчины.


Огурец разрежьте вдоль на 4-5 пластинок. Уложите поверх ветчины внахлёст.


Второй кусочек сыра выложите сверху на огурцы.


Подденьте лопаткой свободную сторону омлета и положите её на начинку. Слегка прижмите сверху лопаткой или ложкой.


Накройте сковороду крышкой. Готовьте на минимальном огне примерно 3-5 минут, до румяной корочки. Затем снимите крышку, переверните сэндвич и обжарьте его ещё примерно 2-3 минуты.


Готовый сэндвич с омлетом, сыром, ветчиной и маринованным огурцом снимите со сковороды и разрежьте на две части по диагонали. Лучше всего подавать сэндвичи к столу в горячем виде, пока сыр не застыл.


Приятного аппетита!