Бутерброды в омлете ( 8 фото )

Когда с утра мало времени или не хочется долго возиться на кухне (когда мне лень), достаю батон, шпроты, яйца и готовлю по этому рецепту вкусный завтрак за 3 минуты. Быстро, просто, вкусно и из доступных продуктов!

Продукты

Яйца — 3 шт.

Лук репчатый, небольшой — 1 шт.

Зелень свежая (петрушка) — по вкусу (примерно 1 ст. л. измельченной зелени)

Батон — 2 ломтика

Шпроты — 8 маленьких (на 2 бутерброда)

Огурец маринованный — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное для жарки — 1 ст. ложка

Видео рецепт

Бутерброды в омлете

Пошаговый фото рецепт

Бутерброды в омлете


Яйца взбиваем венчиком, добавив немного соли.

Добавляем мелко нарезанную луковицу, измельченную зелень и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем.


Для приготовления омлета лучше воспользоваться сковородкой с антипригарным покрытием. Сковороду разогреваем, дно смазываем небольшим количеством растительного масла.


На сковороду выливаем половину яичной смеси (вторая половина — для другого бутерброда) и равномерно распределяем, чтобы получился блинчик.


Уменьшаем огонь и выкладываем кусочек батона на край яичного блина. Если батон чёрствый, обмакните его со всех сторон в жидком яйце (на сковороде).


Сверху на батон выкладываем начинку. У меня кружочки маринованного огурца и шпроты. Вы можете использовать сыр, мясо и т. д.


Заворачиваем края яичного блинчика так, чтобы батон с начинкой получился в конверте.


Еще минуту обжариваем с обеих сторон. Так же готовим второй бутерброд в омлете. И завтрак готов!