mastazee

Маковый сметанник ( 24 фото )


Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Маковый сметанник – это очень вкусное и оригинальное лакомство. Такой десерт получается невероятно нежным, он просто тает во рту. Идеальный красивый пирог для приятных чаепитий с близкими.

Продукты (на 7 порций)

  • Для теста:
  • Мука – 120 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 5 г
  • Сахар – 30 г
  • Соль – 1 щепотка
Для макового слоя:

  • Молоко – 250 мл
  • Мак – 50 г
  • Крупа манная – 50 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сметана 20 % – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Масло растительное – 1 ч. ложка
Для сметанного слоя:

  • Сметана 20% – 200 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 50 г
Пошаговый фото рецепт

Маковый сметанник

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Подготавливаем продукты для макового сметанника.

В процессе выпечки нам понадобится пергаментная бумага.

Сливочное масло для теста кладем в холодильник – оно должно быть холодным.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Готовим основу макового слоя: в сотейник выливаем молоко, всыпаем манку, сахар и кладем масло.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Доводим до кипения и, постоянно помешивая, варим до загустения (4-5 минут).

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Снимаем с огня, всыпаем мак, кладем сметану. Перемешиваем.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Готовим тесто: муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Перемешиваем.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Масло рубим на кубики и кладем к муке.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Руками перетираем в крошку.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Всыпаем сахар и разбиваем яйцо.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Замешиваем нелипкое тесто.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Дно формы (Ø 18 см) застилаем пергаментной бумагой, а борт смазываем маслом.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Выкладываем тесто, формируя дно и бортик 2-3 см высотой.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Выкладываем маковый крем и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Готовим основу сметанного слоя: отделяем желтки от белков. Белки отправляем в холодильник.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

К желткам всыпаем сахар.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Взбиваем желтки с сахаром добела (5-7 минут).

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Добавляем сметану. Перемешиваем.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Холодные белки взбиваем до устойчивых пиков.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Аккуратно, лопаткой, вводим белки в сметанную массу.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Достаем пирог из духовки и заливаем получившимся кремом. Температуру духовки снижаем до 170. Выпекаем пирог еще 40 минут.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Готовому пирогу даем полностью остыть в форме.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Снимаем борт формы и перекладываем пирог в блюдо. Отправляем в холодильник на 2 часа.

Маковый сметанник Кулинария,В духовке,вкусный,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,Маковый сметанник,Пирог маковый,ПирОГИ,Пироги заливные,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,Сметанные пироги

Маковый сметанник готов. Приятного чаепития!

Материал взят: Тут

+102417
  • 0
  • 4 100
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno