Вкуснота из фарша и картошки. Бурма крымско-татарская ( 10 фото + 1 видео )

Всем привет! Сегодня я решила приготовить рулет с начинкой, который традиционно любят готовить крымские татары. Мои домочадцы очень любят бурму и всегда просят её приготовить. А для меня не составляет труда сделать этот рулет, который не так сложно приготовить. Давайте приступим!

ингредиенты:

НАЧИНКА:

мясо (фарш) - 300 г.

лук - 300 г.

картофель - 200 г.

соль и перец по вкусу

ТЕСТО:

мука - 500 г.

вода -150 мл.

растительное масло - 3 ст.л.

соль -1 ч.л.

Самое первое, что нам нужно сделать - эту в глубокую чашку насыпать муку. Потом добавляем соль, растительное масло и воду:


После замешиваем тесто:


После того как тесто готово, заворачиваем его в пищевую плёнку и даём ему отдохнуть 15-20 минут:


Тем временем можно приготовить начинку. Для этого в чашку с фаршем добавляем нарезанные лук и картофель. Всё солим, перчим и тщательно перемешиваем:


Готовое тесто раскатываем в тонкий лист:


Лист теста смазываем растительным маслом:


Мясную начинку равномерно распределяем по всей поверхности теста:


Теперь закатываем всё в рулет:


Далее укладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом, рулет в виде спирали:


Теперь делаем надрезы на рулете, но до конца не дорезаем:


Осталось лишь отправить бурму в разогретую до 190 ° С, духовку на 50 минут:


Ну вот и всё, наша бурма готова к поеданию


Поделитесь этим рецептом со своими друзьями, которые будут в восторге от вкуса бурмы и останутся довольными, и самое главное сытыми!



Ниже в ролике нашего канала, можно наглядно посмотреть как приготовить крымско-татарскую бурму:



Всем спасибо за просмотр!