Manandis

Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков ( 9 фото )

Пока кабачки еще в разгаре обязательно стоит приготовить из них испанскую тортилью. Блюдо это напоминает наш омлет, но не простой, а с начинкой, в качестве которой могут служить практически любые овощи.

Ну а в этом рецепте одним из основных ингредиентов выступают натертые на крупной терке кабачки с добавлением яйца, лука, приправ и других овощей или мяса по желанию.

Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков Кулинария,Кабачки,Кухня,Лайфхаки,Овощи,Омлет,Питание,Продукты,Яйца

После того, как я впервые приготовила испанскую тортилью по этому рецепту мои домашние мне передыху не дают: всё время просят снова ее приготовить. Говорят: «Мамочка, пока кабачки не закончились, приготовь эту вкуснятину еще, пожалуйста!» Так что в последнее время едим это блюдо на завтрак, обед и ужин. Готовиться тортилья просто, быстро, а самое главное блюдо выходит не калорийным.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет как приготовить испанскую тортилью из кабачков. Самый вкусный омлет с овощами, который я когда-либо пробовала!

Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков Кулинария,Кабачки,Кухня,Лайфхаки,Овощи,Омлет,Питание,Продукты,Яйца

Омлет из кабачков

Ингредиенты

  • 400 г кабачков (или цукини)
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу
  • 1 крупная помидора
  • 50 г твердого сыра
  • растительное масло для жарки
  • креветки или мясо курицы в качестве добавки (по желанию)
Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков Кулинария,Кабачки,Кухня,Лайфхаки,Овощи,Омлет,Питание,Продукты,Яйца

Приготовление

  1. Очисти, вымой и мелко порежь луковицу. Обжарь ее на растительном масле до золотистого цвета.

    Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков Кулинария,Кабачки,Кухня,Лайфхаки,Овощи,Омлет,Питание,Продукты,Яйца

  2. Кабачок (можно заменить на цукини) также вымой, очисти и натри на крупной терке. Дай овощу немного постоять, а затем выжми от сока.

    Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков Кулинария,Кабачки,Кухня,Лайфхаки,Овощи,Омлет,Питание,Продукты,Яйца

  3. Добавь половину тертых кабачков к луку и еще обжарь на огне около 3–4 минут. В отдельной емкости взбей яйца с половиной (сырых) тертых кабачков.

    Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков Кулинария,Кабачки,Кухня,Лайфхаки,Овощи,Омлет,Питание,Продукты,Яйца

  4. Соедини поджаренную смесь из кабачков с луком с сырыми кабачками с яйцом, посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай, а затем вылей на горячую сковороду с маслом.

    Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков Кулинария,Кабачки,Кухня,Лайфхаки,Овощи,Омлет,Питание,Продукты,Яйца

  5. Выложи сверху кружочками порезанную помидор, а затем присыпь тертым сыром (по желанию). Уменьши огонь, накрой крышкой и поджаривай на огне до готовности. Также такую тортилью можно запечь в духовке или приготовить в мультиварке.

    Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков Кулинария,Кабачки,Кухня,Лайфхаки,Овощи,Омлет,Питание,Продукты,Яйца

  6. А еще в качестве добавки отлично подойдут очищенные креветки, куриное мясо или просто кусочки салями.

    Инструкция по приготовлению испанской тортильи из кабачков Кулинария,Кабачки,Кухня,Лайфхаки,Овощи,Омлет,Питание,Продукты,Яйца

Совет редакции

Кабачок — это универсальный овощ. Он нейтрален на вкус, сочетается с любыми продуктами, а еще содержит в себе массу полезных веществ. Для любителей этого прекрасного овоща предлагаю узнать, как приготовить кабачки в сметане. Получается сытно, вкусно и очень полезно!

В очередной раз выражаю благодарность за изумительный рецепт своей близкой подруге Ирине, которая привезла его из поездки в Севилью. Делала и в духовке, и на сковороде, и в мультиварке. Вкусно всегда! Сверху обычно посыпаю пармезаном. Пока сезон кабачков в разгаре, готовлю практически каждый день, и тебе рекомендую попробовать.

Взято: Тут

+736
  • 0
  • 1 153
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno