Bloodsong

Инструкция по приготовлению булочек-плетенок ( 12 фото )

Все мои домашние очень любят разного рода выпечку, особенно булочки, пирожки с повидлом или кремом. Но самой большой популярностью пользуются булочки-плетенки с вареньем, хотя можно и без него, ведь тесто получается очень нежное и мягкое.

Вкус этой ароматной выпечки знаком многим еще с детства. А благодаря рецепту моей бабушке и мне удалось воссоздать у себя на кухне эту классику сдобной выпечки, которая дарит ощущения и воспоминания молодости всем, кто родом из СССР.

Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

Булочки дрожжевые на молоке

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить булочки-плетенки. Рецепт очень простой в приготовлении, а результат тебя непременно порадует!

Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

Ингредиенты для теста

  • 1 ст. теплой воды
  • 1 ст. молока
  • 20 г свежих дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 750–800 г муки
  • щепотка соли
Ингредиенты для начинки

  • варенье
  • 1 яйцо для смазки
  • 50 г молока
  • 100 г кунжута
Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

Приготовление

  1. Для приготовления опары в удобной емкости соедини теплую воду, молоко, сахар и свежие дрожжи. Размешай и оставь на 10–15 минут.

    Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

  2. В глубокую миску просей муку, соль, добавь яйца, а затем влей опару. Замеси тесто.

    Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

  3. Вмешай в готовое тесто сливочное масло. После добавления масла вымешивай тесто еще на протяжении 5 минут. Тесто должно получиться эластичным, мягким и не липнуть к рукам.

    Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

  4. Возьми глубокую миску, смажь ее небольшим количеством растительного масла и переложи в нее тесто. Убери тесто в тепле место на 40 минут для расстойки, чтобы тесто увеличилось в объеме в 2 раза.

    Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

  5. Раздели тесто на 3 части. Одну из частей раскатай в тонкий пласт, смажь вареньем и скрути в тонкий рулет. Тщательно скрепи бока и края. Также поступи и с другими частями теста. Варенье подойдет любо, но лично мне больше всего нравится со сливовым.

    Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

  6. Соедини все три края трубочек из теста вместе и начни плести из свободных концов косичку. Защепи края и переложи заготовку на противень, оставь еще на 20 минут для увеличения в объеме.

    Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

  7. Смажь выпечку разболтанным яйцом с молоком, а затем посыпь кунжутом.

    Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

  8. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 25–30 минут.

    Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

  9. Вот и всё, аппетитные булочки-плетенки готовы. Приятного аппетита!

    Инструкция по приготовлению булочек-плетенок Кулинария,Булочки,Варенье,Выпечка,Кунжут,Кухня,Лайфхаки,Питание,Продукты

Совет редакции

Часто ли тебе приходится стоять перед выбором: испачкать на кухне руки или отказаться от приготовления блюда? Когда очень хочется сохранить маникюр и одновременно накормить семью вкусной выпечкой, изобретательности хозяек нет равных.

Предлагаю тебе узнать, как быстро замесить тесто без хлопот. Благодаря оригинальной технологии замеса теста ты захочешь чаще баловать родных вкусной выпечкой!

Выпечка по этому рецепту получается вкусной, нежной, очень ароматной и воздушной. А еще эти булочки-плетенки не черствеют, хотя съедаются они быстрее, чем можно это проверить! Пеку их каждые выходные, а потом с удовольствием дополняю ими семейное воскресное чаепитие или угощаю друзей.

Поделись полезной находкой со своими друзьями в соцсетях, им точно придется по вкусу эта ароматная выпечка!

Взято: Тут

-11
  • 0
  • 518
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno