Baramar

Как замариновать зеленые помидоры ( 7 фото )

Какое застолье обходится без солений и консервации? Острые и пряные закуски завершают симфонию вкуса основных блюд: маринованные огурцы, помидоры, перец так гармонично вписываются на обеденном столе, что и мысли нет не приготовить пару баночек про запас.

Как замариновать зеленые помидоры Кулинария,Закуски,Консервация,Маринады,Помидоры,Продукты

Острые помидоры

В отличии от красных маринованных помидоров, зеленые острые помидоры не только сохраняют свою форму, они еще и для здоровья полезны. Даже после термической обработки зеленые помидоры сохраняют в себе пользу для всего организма человека.

Зеленые помидоры содержат в себе целебные вещества, которые ослабляют воспалительные процессы, предотвращают тромбоз, способствуют похудению и хорошему настроению. Редакция «Так Просто!» расскажет, как быстро можно приготовить вкуснейшие острые помидоры для настоящих гурманов.

Как замариновать зеленые помидоры Кулинария,Закуски,Консервация,Маринады,Помидоры,Продукты

Ингредиенты

  • 3 кг зеленых помидоров
  • 1 головка чеснока
  • 3 л воды
  • 5 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. соли
  • 5 горошин душистого перца
  • 150 мл уксуса
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 морковь
  • 1 острый перец
Приготовление

  1. Почисти морковь и чеснок. Помой зеленые помидоры. Подойдут и бурые помидоры, но они будут немного мягче после консервации.

    Как замариновать зеленые помидоры Кулинария,Закуски,Консервация,Маринады,Помидоры,Продукты

  2. Острый перец, морковь и чеснок измельчи на мясорубке или используй блендер.

    Как замариновать зеленые помидоры Кулинария,Закуски,Консервация,Маринады,Помидоры,Продукты

  3. Добавь в фильтрованную воду сахар, соль, и доведи до кипения. В кипяток добавь уксус, перемешай и сними маринад с огня.

    Как замариновать зеленые помидоры Кулинария,Закуски,Консервация,Маринады,Помидоры,Продукты

  4. В помидорах сделай глубокие надрезы для начинки.
  5. Положи перец горошком и растительное масло на дно банки, аккуратно вложи начинку в помидоры.

    Как замариновать зеленые помидоры Кулинария,Закуски,Консервация,Маринады,Помидоры,Продукты

  6. Закладывай помидоры доверху в стерилизованные банки. Банки могут быть литровые или можно закрутить одну трехлитровую банку, как удобно.
  7. Накрой банки крышкой и простерилизуй на водяной бане 10 минут после закипания воды.

    Как замариновать зеленые помидоры Кулинария,Закуски,Консервация,Маринады,Помидоры,Продукты

Приготовление острых помидоров занимает не больше получаса, а получается очень много и вкусно. Помидоры можно замариновать очень интересным способом, порезав их на тонкие кусочки. Грузины знают толк в приготовлении изысканных и ароматных блюд, даже из помидоров они умудряются сделать что-то невероятное.

Если тебе понравился рецепт, поделись ним с друзьями в соцсетях.

Материал взят: Тут

+22
  • 0
  • 400
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno