Как приготовить ароматный лимонный пирог на кефире ( 11 фото )

Когда гости уже почти на пороге, а времени на пышные приготовления нет, я всегда пеку этот лимонный пирог. Готовится он супербыстро, и не было случаев, чтоб он не получился, при том, что данному рецепту уже больше 40 лет!

Лимонный пирог на кефире относится к разряду быстрой и вкусной выпечки. Готовится он в считанные минуты, а результат приятно удивит даже самых привередливых сладкоежек.

Прекрасно в этом рецепте и то, что пирог получается совсем не дорогим по себестоимости: все ингредиенты просты и доступны, большая часть из них точно есть у тебя в холодильнике.


Простой лимонный пирог

Сегодня наша комана расскажет тебе, как приготовить ароматный лимонный пирог на кефире. Эта выпечка наполняет теплом и приятной кислинкой весь дом, подчеркивая гостеприимство хозяев!


Ингредиенты

• 200 мл кефира
• 1 лимон (или 2 ч. л. цедры)
• 3 яйца
• 260 г муки
• 360 г сахара
• 100 г растительного масла
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление

1. Для приготовления пирога в удобной емкости взбей миксером яйца с сахаром и солью в пену.
   
   
   
   
   
2. Добавь кефир, продолжая взбивать. Затем поэтапно добавляй просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошенько перемешай.
   
   
   
   
   
3. Лимон следует измельчить. Поможет в этом — процессор, если его нет, то можно натереть лимон на терке. Важно измельчать лимон с цедрой, именно в ней находятся ароматические масла, которые придадут замечательный аромат выпечке.
   
   В итоге нам нужно 2 столовые ложки измельченного лимона вместе с цедрой, которые также нужно добавить в тесто. Тщательно перемешай.
   
   
   
   
   
4. Влей в тесто растительное масло, взбей при помощи миксера.
   
   
   
   
   
5. Форму для пирога застели бумагой для выпечки и влей в нее тесто. Пеки пирог при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут до готовности.
   
   
   
   
   
6. Лимонный пирог можно украсить свежими фруктами или притрусить сахарной пудрой. В пудру по желанию можно добавить немного корицы.
   
   
   
   
   
7. Вот и всё, пирог готов. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать еще один рецепт лимонного пирога. Готовится он на сметанной основе, а по консистенции напоминает суфле.

Блаженство цитрусового аромата, воздушность начинки и хрустящая корочка — вот ради чего его стоит приготовить! Приступай, не теряя времени.


Вкусный, ароматный, с легким лимонным привкусом — это пирог, как нельзя лучше подойдет для уютного домашнего чаепития в кругу родных и близких друзей. Я просто уверена, что это восхитительное лакомство влюбит в себя с первого кусочка!

Сохраняй в закладках этот отменный рецепт и не забудь поделиться им со своими подругами в соцсетях.