Своих врагов и жертву электрический угорь оглушает электрическими разрядами напряжением до 600 вольт. Несмотря на свое название, электрический угорь не принадлежит к отряду угреобразных – он ближе к карпам и сомам. Однако так его называют из-за большого электрического напряжения, которое он способен производить.