Многие считают морозильную камеру «волшебным» местом, где еда может лежать вечно. Хотя низкая температура и замедляет размножение бактерий, она не останавливает все процессы полностью. Со временем замороженные продукты теряют влагу, вкусовые качества и меняют свою структуру.

«Бабка, яйки, млеко! Шнель! » — примерно с такими требованиями солдаты вермахта изымали у жителей оккупированных территорий продовольствие. Однако брали они далеко не всё. Кое-что немцы оставляли, но не из доброты, а из брезгливости и даже страха.

Существует категория людей, которые при одном упоминании о Советском Союзе сразу же начинают вздыхать и перечислять продукты, которые «были не то, что сейчас». Мы не станем развенчивать мифы — этим мы уже занимались не раз, — а просто вспомним вместе с ценителями ушедшей эпохи те товары, которые навсегда остались в памяти как нечто особенное.

С чего обычно начинается день? Для многих ответ очевиден — с завтрака. А на завтрачном столе часто царит его негласный король — яйцо. Варёное, жареное, в виде омлета или пашот — вариантов множество. Однако перед тем как разбить скорлупу, мы часто сталкиваемся с дилеммой, разделившей покупателей на два лагеря: взять белое или коричневое?

Задумывались ли вы когда-нибудь , почему некоторые «исконно советские» вкусы так напоминают американские? Парадокс истории : во времена холодного противостояния две сверхдержавы обменивались не только угрозами, но и. . . рецептами. Пять любимых продуктов , которые мы считали национальным достоянием, на самом деле пришли к нам из-за океана.

Переезд от родителей стал для девушки настоящим финансовым испытанием. Оказавшись предоставленной самой себе, она впервые столкнулась с реальными ценами на продукты и товары для дома. Теперь даже обычный поход в магазин выливается в сумму около 900 рублей, и все эти расходы приходится закрывать самостоятельно.

Героиня материала откровенно рассказала, как организовано питание в её семье с ежемесячным доходом 250 тысяч рублей. Она поделилась реальным списком покупок, принципами распределения бюджета на продукты и гастрономическими привычками домочадцев.

Частенько он может работать против вас Даже творожные сырники могут превратиться из диетического во вредный продукт, если у вас непереносимость лактозы Дарья Селенская / Городские медиа Творог — один из самых популярных продуктов в здоровом питании, ведь он богат белком, кальцием, пробиотиками и витаминами группы B.

Если мы все чего-то и желаем, так это больше времени - больше лет проводить с любимыми, больше энергии для осуществления своих мечтаний и больше здоровья, чтобы наслаждаться каждым мгновением. Хотя мы не можем остановить ход часов, мы можем замедлить его. И иногда самые простые изменения могут иметь огромное значение.

Лайм иногда ошибочно принимают за незрелый лимон, однако это разные растения. Кроме того, в лайме в 5 раз больше витамина С, а из-за большого содержания лимонной кислоты он снижает эффективность некоторых лекарств. "Интерфакс". Анастасия Мельник Откуда родом лайм, каких сортов он бывает и чем отличается от лимона?

Когда лень готовить, нас всегда выручают сосиски. Из них можно сделать  сосиски в тесте , пожарить на сковороде и съесть с хлебом или просто сожрать, вскрыв упаковку. Последнее, кстати, не очень хороший вариант — перед употреблением сосиски рекомендуется хотя бы сварить в кастрюле. Некоторые люди не едят их, потому что считают, что они вредные.

В пищевой сфере какие только утверждения не ходят, а особенно много тех, что связанны с безопасностью. Оно и понятно, ведь никому не хочется есть то, что вредно или даже опасно. Чаще всего в числе последних оказываются пищевые добавки, вот только далеко не всегда они настолько страшны, как их принято видеть.

Психическое и эмоциональное здоровье во многом зависит от состояния нашего кишечника. Еще Гиппократ говорил, что все болезни начинаются именно в кишечнике. Как показывают многие современные исследования,   кишечная микрофлора и пробиотики оказывают влияние на психическое здоровье .

Для жителей Китая или европейских стран березовый сок — экзотический напиток, но только не для россиян. Они с самого детства знают о его существовании, даже если никогда не пробовали. А вот советским гражданам повезло больше — в их время напиток из леса продавался на каждом углу. Но как так вышло?

Питаться правильно — не такая уж сложная задача, но, несмотря на это, многие люди предпочитают пищу нездоровую. Отсюда рождается большое количество проблем, в том числе ожирение, сердечная недостаточность и другие неприятности. И, конечно же, несбалансированное питание мешает прийти нам в хорошую форму. Это плохая, но вполне ожидаемая новость.

Каждому из нас хотя бы раз приходилось сталкиваться с неприятной ситуацией: плитка шоколада, на которую мы возлагали столько надежд, оказывалась покрытой странным белым налетом. Это может произойти с любым шоколадом: будь то горький, молочный или даже изначально белый шоколад.

Список противопоказаний не большой, но увесистый Свекла — это, конечно, безумно вкусно, но некоторым стоит быть с ней осторожнее Сентябрь — время убирать свеклу. Совсем скоро она станет одним из главных продуктов на наших столах. Борщ, селедка под шубой, разнообразные салаты — со свеклой можно приготовить массу вкусных блюд.

Узнайте, как часто вы заблуждались Далеко не факт, что ваши пищевые привычки так уж полезны Наши пищевые привычки зачастую зависят от того, что мы слышали о вреде и пользе тех или иных продуктов. Так мы, например, начинаем утро с полезного, как нам кажется, стакана сока или едим «здоровые» йогурты. Но многие поверья и яйца выеденного не стоят.

Яйца популярны по всему миру: их используют для приготовления национальных блюд разные народы мира. Блины, фриттата, омлет, супы, панировка, пироги — яйца являются незаменимым ингредиентом вкуснейших блюд. Рассказываем удивительные факты о куриных яйцах, которые заставят вас по-новому взглянуть на привычный продукт и способы его приготовления.

Советская сметана прославилась из-за своей консистенции. Она была настолько густая, что ее можно было резать только ножом. Сметану клали на хлеб вместо сливочного масла и добавляли в кашу. А если ее положить в борщ, то в бульоне сразу же начинали плавать жирные шарики. Так почему же такой питательный продукт исчез из магазинов?